中部和式料理

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靜岡（伊豆、富士山、濱松等） 愛知（名古屋、岡崎等） 岐阜（白川鄉、高山、下呂等） 三重（伊勢、熊野等）

名古屋榮站推薦美食：牛舌涮涮鍋、手握肉壽司專門料理店「源’s」

在這裡可以享用黑毛和牛涮涮鍋、加入北海道利尻昆布的牛舌涮涮鍋等。還有和食料理職人手握的新鮮馬肉、牛肉、雞肉壽司或肉類料理可以盡情享用。

可以美白、抗老化，還可以護肝？讓「味噌控」的名古屋人來告訴你背後的秘密！

味噌在戰國時代由德川家康發揚光大，是日本人不可或缺的食材。在德川根據地的名古屋，處處可見味噌料理，為什麼這麼愛味噌呢？立刻就來看看味噌的小知識吧！