位於高山老街三之町的「坂口屋」據說是飛驒牛握壽司的創始店，熱情的待客之道和美味的飛驒牛料理令其深受日本人和海外旅客喜愛。坂口屋的推薦必吃料理非「元祖飛驒牛握壽司」莫屬，剛烤好的炙燒飛驒牛被放在酥脆蝦餅上，飛驒牛入口即化，油脂香氣在口中久久不散。壽司可以內用也可以外帶，很適合在漫步老街時邊走邊吃。如果店內用餐的話，還推薦再點肉質細膩又柔軟的 A5 飛驒牛特製牛排或漢堡排，搭配店家獨門秘方的味噌沾醬，更為飛驒牛襯托出了多一層滋味。另外還有朴葉味噌定食和拉麵等各種豐富的當地美食，滿足不同的飲食喜好。店內展示了日本歷史悠久的文物，門口更有機關人偶（からくり人形）迎接著旅客，可以感受到高山的魅力與文化傳承，古色古香的民家氛圍也完整的融入了三之町老街，讓旅人在溫馨舒適的氣氛下享受美食。除了一般座椅之外，店內也有榻榻米座位區，非常適合家庭或一大群朋友一起同樂。店內更提供英文菜單，不會日文的台灣或香港遊客也不用擔心。下次來飛驒高山自由行，可別忘記把「坂口屋」這家美食餐廳放入行程中喔！
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店鋪簡介
| 店名 | 御食事処 坂口屋 |
| 地址 | 岐阜県高山市上三之町90 |
| 電話 | 0577-32-0244 |
| 營業時間 | 11:00～15:00（L.O.14:30） |
| 休日 | 週二 |
| 信用卡 | 不可 |
| 平均預算 | 約1,000～2,000日圓 |
| 官方網站 | https://hidatakayama-sakaguchiya.com/ |
| 交通資訊 | 從 JR 高山本線「高山」站步行約10分鐘 |
| 禁菸、吸菸 | 禁菸 |
| 停車場 | 無（附近有付費停車場） |
| 兒童入場 | 可 |
| 訂位方式 | 電話預約（週末、日本國定假日期間不接受預約） |
菜單
頂級飛驒牛壽司（推薦邊走邊吃！）1,100日圓
飛驒牛丼 2,200日圓
飛驒牛咖哩飯 1,800日圓
飛驒牛味噌牛排定食（100 g）3,990日圓
飛驒牛菲力牛排（100 g）7,000日圓
飛驒牛沙朗牛排（100 g）6,900日圓
坂口屋美味拉麵 1,100日圓
※ 以上價格均為含稅
※ 以上價格為2025年6月時定價
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