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日本岐阜縣自由行景點美食推薦:白川鄉合掌村、下呂溫泉、馬籠宿必去,飛驒牛必吃!

日本中部地區自由行推薦必去「岐阜縣」!除了世界遺產白川鄉合掌村,還有歷史名城大垣城岐阜城,江戶風情滿滿的「馬籠宿」與「高山街道」也不可錯過,想體驗溫泉文化的人,則可到日本三名泉「下呂溫泉」、「奧飛驒溫泉鄉」,感受療癒的入湯時光!以下幫大家整理岐阜縣的交通方式、推薦景點、必吃美食,安排行程前必看這一篇!

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圖片來源:写真AC

「岐阜縣」在哪裡?怎麼去?特色與交通方式整理!

岐阜縣」位於日本中部地區,為古代的美濃國飛驒國一帶,北部多山、南部平原,屬於地形變化豐富的內陸縣,自古以來連通近畿地方跟東海、信濃一帶,是相當重要的交通隘口。岐阜的名字源自古代中國周朝文王發跡的「岐山」與孔子故鄉的「曲阜」,取其太平與學問之地的寓意。當地人文資源豐富,不僅擁有世界遺產「白川鄉合掌村」、日本三名泉「下呂溫泉」,織田信長發跡的「岐阜城」也位於此地。除此之外,岐阜的自然風光亦相當知名,除了櫻花與楓葉以外,還有「養老瀑布」、「惠那峽」等壯觀美景。

前往「岐阜縣」的方式(以名鐵岐阜站為目的地)
台北 【飛機】桃園國際機場ー(搭乘飛機,約3小時10分)ー中部國際機場ー(搭乘名古屋鐵道往岐阜方面,約67分鐘)ー名鐵岐阜站
高雄 【飛機】小港國際機場ー(搭乘飛機,約4小時)ー中部國際機場ー(搭乘名古屋鐵道往岐阜方面,約67分鐘)ー名鐵岐阜站

「岐阜縣」12大必去景點

白川鄉合掌村

白川鄉合掌村」自1995年被列入世界遺產以來,在世界範圍都享有超高知名度。以茅草屋的屋頂的形狀形似合掌手勢,被稱為「合掌造」(合掌造り),也成為合掌村的命名由來。相傳此地為當年平式武士最後的避難地之一,因地處深山,建築、文化都保存著數百年前的習慣,名列日本三大秘境之一。雖說如此,前往合掌村其實相當方便,從高山、金澤或富山都能搭乘巴士前往,車程約1至1.5小時即可抵達,詳情請到濃飛巴士官方網站查詢喔。

攝影:Annie

攝影:Annie

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白川鄉
參考網站(中文)

飛驒高山街道

飛驒高山街道」位於飛驒地區的高山市中心,自古以來作為城下町,蓬勃發展,為高山的經濟中心,特別是以「三町通」(さんまち通り)為中心的高山老街洋溢江戶時代風情,又被稱為「飛驒小京都」。此地聚集許多釀酒商家,如門前垂掛大大「杉玉」(用杉樹做成的球狀掛飾,為銷售酒的店家之標誌)的「酒林」,還有許多商店販賣當地名產「甜醬油團子」,吸引絡繹不絕的遊客!附近的「高山陣屋」完整保存了當時江戶時代的樣貌,也收藏則當時統治當地的金森氏之資料與文物,對歷史有興趣的旅人值得一訪!

高山老街又有「飛驒的小京都」之稱。 攝影:Issue

高山陣屋。 圖片來源:Wikipedia

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飛驒高山
參考網站

奧飛驒溫泉鄉

奧飛驒溫泉鄉」是由平湯溫泉、福地溫泉、新平湯溫泉、櫪尾溫泉、新穗高溫泉5個溫泉地所構成,位在北阿爾卑斯群山之中,是日本少數的秘境露天溫泉鄉,溫泉的湧出量更高達全國第三位,其中平湯溫泉據說是武田信玄在進攻飛驒時所發現的,最受外國觀光客歡迎;而福地溫泉曾作為平安時代村上天皇的療養地,留下了「天皇泉」的別名,同時也是日本百名湯之一。

圖片來源:奥飛騨温泉郷

圖片來源:奥飛騨温泉郷

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奧飛驒溫泉鄉
官方網站

岐阜城

岐阜城」位於美濃平原核心之處,從天守閣可以眺望到整個美濃平原與清流長良川、南邊的伊勢灣均可盡收眼底,景色壯觀,從歷史來看,不僅是戰國時代的織田信長天下布武的發起點,也是豐臣秀吉成就功名的第一站,城內設有「千成葫蘆發祥之地」(千成瓢箪発祥の地)便是用此紀念秀吉的功勞。目前的天守閣重建於1956年,擁有許多重要的織田家史料,一旁的「信長公居館跡」同時供奉了織田信長與兒子信忠的靈位,也被稱為「織田信長父子廟」,歷史迷必訪!

寬廣的視野讓人心曠神怡! 攝影:Nana

信長公居館跡入口。 攝影:Nana

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岐阜城
・地址:岐阜県岐阜市金華山天守閣18番地
・營業時間:3月16日至5月11日為9:30~17:30/5月12日至10月16日為8:30~17:30/10月17日至3月15日為9:30~16:30(元旦為6:30~16:30)
・費用:16歲以上大人200日圓,4歲以上未滿16歲為100日圓
官方網站

馬籠宿

馬籠宿」作為江戶時代中山道的宿場之一,因保存許多江戶時代風格的建築而出名,是目前古中山道內最熱門的景點,當地的木造長屋保存完整,漫步其中便能感受當年的江戶風情,總令來自世界各地的遊客駐足。因位於山脊,馬籠宿內有大量坡道,兩旁建築物多沿石垣而建,路旁有許多小商店,販售過去旅人行走時所攜帶的草帽、草編鞋,自然與人文在此處和諧共處,令人感到心曠神怡!如果想體驗當年旅人的艱辛,也可以從馬籠宿走到妻籠宿,走完這段長約7公里的道路,還能拿到「完步證明書」,對體力有自信的人不妨挑戰看看!

過去旅人步行往返於東京與京都之間。 攝影:Isabelle

馬籠宿上相當有古意的木製用品店。 攝影:Isabelle

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馬籠觀光協會
・地址:岐阜県中津川市馬籠4300-1 
・營業時間:8:30~17:00
官方網站

郡上八幡城

郡上八幡城」位於岐阜縣郡上市,位於一座獨立的小山丘上,周圍高山圍繞,在冷熱溫差大的季節時,清晨時分雲霧繚繞的美景令人嘆為觀止,有著「天空之城」的美譽。除此之外,郡上八幡城的四季景色也都各有特色,特別是秋季的楓紅與雪白的城牆相映成趣,配上藍天白雲,曾被日本作家司馬遼太郎譽為「日本最美山城」。目前的天守閣為1933年參考大垣城而建造的木造模擬天守,是現存最古老的木造模擬天守,也被指定為郡上市有形文化財。

郡上八幡城的楓葉相當美麗。 圖片來源:郡上八幡城官方網站

雲霧繚繞的城池,相當震撼。 圖片來源:郡上八幡城官方網站

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郡上八幡城
・地址:岐阜県郡上市八幡町柳町 一の平659
・營業時間:9:00~17:00/夏季(6~8月)8:00~18:00/冬季(11~2月)9:00~16:30
・定休日:12月20日~1月10日
・交通方式:JR電車高山本線「美濃太田」站,轉乘長良川鐵道至「郡上八幡」站,再轉乘計程車或當地公車至「城下町プラザ」下車,步行約15~20分鐘即可抵達郡上八幡城
官方網站

高鷲滑雪樂園

岐阜縣地勢多山,屬於多雪地帶,每到冬季都會有不少人前來滑雪。其中「高鷲滑雪樂園」就是相當適合海外遊客前往的滑雪場,不僅提供接駁巴士讓你可以從附近的車站或飯店搭車就能前來,當地也提供雪具出租、滑雪學校等服務,即使是初學者也能輕鬆體驗滑雪的樂趣!如果不滑雪,在這裡有能看到絕景雲海的咖啡廳,天氣好時能欣賞到絕美高空雲海!

高鷲スノーパーク
・地址:岐阜県郡上市高鷲町西洞3086-1
・營業時間:平日8:00~16:30/假日7:30~16:30
・交通方式:請見官方網站
官方網站

大垣城

岐阜縣的「大垣城」作為戰國時代最重要的「關原之戰」中西軍統帥石田三成的大本營,深受許多歷史迷喜愛。雖然大部分建築在明治時代的廢城令與第二次世界大戰都被摧毀,但1959年參考郡上八幡城外觀,重建復興天守,並在2017年被選定為「續・日本100名城」之一。目前建築物內部除了展示大垣藩主相關的收藏品之外,也有許多關於關原之戰的史料,另外還有展示火繩槍、長矛、弓箭的模型,也可以實際操作體驗!特別推薦春季限定的護城河「水門川」的遊船體驗,一邊乘船、一邊欣賞河岸盛開的櫻花,美不勝收;幸運的話,還能搭乘到期間限定的「木桶船」(たらい舟)!

現今的復興天守閣。 攝影:Nana

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大垣城
・地址:岐阜県大垣市郭町2丁目52番地
・營業時間:9:00~17:00(最終入城16:30)
・交通方式:搭乘JR電車東海道本線到「大垣」站下車,步行約10分鐘
官方網站

養老公園(養老天命反轉地)

養老公園」佔地遼闊,是一座岐阜當地著名的賞楓景點,而園內的著名景點之一「養老天命反轉地」,是由藝術家荒川修作和美國詩人 Madeline Gins 構思30年建成的主題公園。將建築物常見的水平與垂直線消除,改為人工設計的特殊地平線,製造視覺上的混亂,影響參訪者的平衡感與遠近感,相當有趣!自1995年開園以來,每年都有超過9萬人前來參觀,在各大SNS社群網站上,都是十分知名的打卡景點!

圖片來源:養老公園

圖片來源:養老公園

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養老瀑布

養老瀑布」是一座同樣位於「養老公園」內的瀑布,高30公尺、寬4公尺,同時入選了日本瀑布百選日本名水百選。此地留下了日本著名的養老孝子傳說:相傳孝順的兒子為了讓年邁父親能喝到酒而努力工作,一日經過此地發現這裡的水中含有酒的香甜而遠近馳名,後來瀑布就被當時的天皇取名為「養老瀑布」。公園內春季約有3000顆櫻花盛開,秋季的楓紅也令人讚嘆,是當地相當知名的賞櫻與賞楓名所!

圖片來源:養老公園

圖片來源:養老公園

養老公園
・地址:岐阜県養老郡養老町高林1298-2
・營業時間:9:00〜17:00/養老天命反轉地9:00~17:00(最終入館16:30)
・費用:公園免費參觀,養老天命反轉地門票770日圓,高中生510日圓,國中生小學生310日圓,週一公休(若週一為假日則隔日公休)
・交通方式:自養老鐵道「養老站」步行約10分鐘
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下呂溫泉

岐阜的「下呂溫泉」與兵庫的有馬溫泉、群馬的草津溫泉並稱為日本三名泉,是一座溫度高達84度的天然地下湧泉,以無色透明、散發溫柔清香著名,更號稱泡過後能使肌膚光澤潤滑,有「美人湯」之稱!溫泉街以下呂站為中心,沿著車站旁的飛驒川兩岸旅館林立,十分熱鬧。除了各家旅館的溫泉外,溫泉街設有3大外湯可供遊客使用,並設有許多免費足湯可體驗,喜歡漫步在日本溫泉街的遊客別錯過囉。

夜晚的下呂溫泉街(攝影:Issue)

免費足湯(攝影:Issue)

下呂温泉旅館協同組合
・地址:岐阜県下呂市湯之島801-2
・交通方式:JR高山本線「下呂站」下車
官方網站

鵜飼文化

鵜飼」(うかい)指的是漁民驅使鸕鶿潛入水中捕捉魚類這項傳統捕魚法,早在西元6世紀前半,中國和日本就已演化出此項捕魚法,歷史超過千年。夜晚利用火光驅趕鸕鶿吞下香魚,並從鸕鶿口中倒出收穫,是古代漁民賴以維生的生產生活方式。現今則因河川捕獵管制,僅在5月中旬至10月中旬之間開放,除了一部分是祭典所需的儀式之外,大部份已經作為觀光表演活動提供給遊客搭乘「鸕鶿捕魚觀覽船」,近距離欣賞傳承許久的鸕鶿捕魚演出!

「齊捕」是指鸕鶿船一齊將香魚趕到水淺處進行捕魚(圖片來源:Wikipedia

顱鶿捕魚說明(圖片來源:岐阜長良川鸕鶿捕魚官方網站

長良川うかいミュージアム
・地址:岐阜県岐阜市長良51番地2
・交通方式:JR「岐阜」站下車,搭乘往「高富」方面或「市内巡迴線(左巡)」等經由長良橋之路線公車,車程約20分鐘,於「長良橋」站下車,步行約1分鐘
官方網站

「岐阜縣」5大必吃美食

飛驒牛

攝影:Issue


飛驒牛」是岐阜縣內的黑毛和牛品牌,可說是日本中部地區的必吃美食!它的特色在於脂肪分布均勻,吃起來口感軟嫩、肉汁鮮甜。當地提供的料理也相當多元,無論是燒、烤、涮鍋都很適合!其中最推薦的就是名物「飛驒牛蓋飯」(飛騨牛まぶし),在米飯上鋪上一層煎烤得恰到好處的飛驒牛肉片,配上微甜的醬汁,相當下飯。除此之外,如牛丼、串燒、可樂餅等都能在當地的小店輕鬆買到喔!

五平餅

圖片來源:農林水產省


五平餅」是日本中部地方的鄉土料理,將搗碎的米飯加上用醬油或味噌為基底的醬汁燒烤而成。由於普遍被做成「草履形」或者「小判型」,形似錢幣,因此也被稱為「御幣餅」,曾在動畫電影《你的名字》中也登場過。通常在當地的餐廳或茶館、高速公路服務區等地方都有銷售,相當容易入手,如果到中部地區旅遊一定要來試試!

朴葉味噌

圖片來源:農林水產省


朴葉味噌」是一道傳承自岐阜高山地方的著名鄉土料理,做法是將味噌與當地蔬菜放在朴葉上燒烤,配上米飯一同享用,下酒也十分適合!由於樸葉相當常見並擁有抗菌作用,用來包裹食物能有效防腐,還可讓食物添上樸葉特有的香味,深受當地人的歡迎。現今隨著觀光的發展,也開始出現將牛肉或魚肉一起燒烤的吃法。

朴葉壽司

圖片來源:農林水產省


朴葉壽司」主要是源自岐阜縣、長野縣、奈良縣等的的山間農民,將魚肉與山菜等材料做成散壽司,並用朴葉包裹,借用朴葉的抗菌效果達到防腐的效果。雖然主要使用的材料多以鮭魚與各地特產山菜為主,但是各地作法多有不同,如飛驒、高山的做法相對簡單,口感清爽;而南部各地的做法則偏豪華,會同時加入7至8種不同的材料。

鹽烤香魚

圖片來源:岐阜の極み


鹽烤香魚」(鮎の塩焼)在河川遍布的岐阜縣中屬於相當普遍的鄉土料理,每年6月到10月間岐阜各訂的香魚收成,能夠品嘗到最新鮮的美味。將香魚串用炭火細緻的燻烤,將多餘的水分逼出後濃縮的魚肉鮮美,可說是香魚料理最正宗的吃法。7月到8月能吃到脂肪肥美的成魚,8月以後多是帶卵的母魚,能體驗到不同的香魚美味!

岐阜縣擁有超多必去景點、必去美食,不僅歷史人文景點多元,對歷史愛好的人千萬別錯過之外,岐阜的自然景點也推薦給喜愛戶外踏青的旅人,下次可以安排一趟中部自駕游,將岐阜縣的各類景點一次玩遍吧!

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整理撰文:Gaku學 2022.10
責任編輯:Issue

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