在全日本47個都道府縣中，被評選為「幸福度第一名」的福井縣，位在日本的北陸地區，擁有美麗的自然環境與優質的水資源，也是著名的長壽之鄉。「樂吃購！日本」記者日前走訪了福井縣有「名水之鄉」稱號的大野市和東尋坊，現在就一起來感受福井縣的獨特之美吧！
名水之鄉越前大野
大野市位在福井縣東部，因為充滿歷史風情的建築與棋盤式街道，讓大野市素有「越前小京都」之稱，各處清澈的湧水、雲霧繚繞的大野城以及超過400年歷史的七間朝市，都是越前大野代表性的名物唷！
御清水
七間清水
名列日本名水百選之一的「御清水」，在過去是只有城主才能使用的水源，常年約15度C的水溫，冬暖夏涼，是可以直接生飲的軟水水質，不時都可見到拿著空瓶前來汲水的人潮呢！另外，在「酒造」前的「七間清水」，則被作為釀酒用水，也開放民眾自由飲用。來到這裡，不妨在城下町散步繞一圈，來一場大野名水巡禮吧！
搭人力車遊城下町
搭乘充滿復古風情的人力車，是遊覽大野城下町老街最推薦的方式之一。一邊體驗昔日的交通工具，看著古色古香的街景，一邊聽車夫導覽解說各處景點，遙想越前大野超過400年歷史的故事，是不是別有一番風情呢？
越前KOBUSHI組的人力車
城下町的懷古街道
人力車 越前KOBUSHI組
・營業時間：春分之日（3月下旬）～11月底的週六、日及國定假日（雨天暫停營業）
・電話：0779-65-5521（大野市觀光協會），需於一週前以電話預約
・費用：15分鐘體驗行程 1000日圓／25分鐘歷史之路行程 2000日圓／35分鐘市內觀光行程 3000日圓（每台車）
・ 相關網站
變身巫女體驗神社禮儀
相信許多旅人都有在日本體驗過和服或是浴衣等傳統服飾吧？不過各位有穿過「巫女」的服飾嗎？巫女是在神社中，輔助神職的女性，通常身著白色上衣及紅色的袴。在大野市的篠座神社裡，提供一項十分獨特的體驗，讓民眾換上巫女的服飾，學習神社相關的歷史以及參拜的禮儀，最後還可在繪馬上許下願望並拍照留念。
篠座神社
學習神社相關歷史
紅白的巫女服飾
篠座神社從創建至今約有1300年的歷史，神社裡有一處名為「御靈泉」的神水，相傳可以治療眼疾，也是大野的名水之一。如果已經穿過浴衣和服，非常推薦可以來體驗看看特別的巫女服飾，感受日本的神道文化以及崇敬自然的精神，留下獨一無二的回憶！
篠座神社
・地址：福井県大野市篠座42-5
・電話：0779-65-1455
・神社禮儀體驗費用：1500日圓（含御守、繪馬）／巫女服裝體驗需另加 4500日圓（需於3天前預約）
・體驗時間：約1小時／體驗換裝另加30分鐘
・ 官方網站
想知道更多大野市的觀光資訊？請參見 ☞ 大野市觀光網站（繁體中文頁面）
世界奇景東尋坊
福井縣西北邊有一處充滿奇岩怪石的海岸，名為「東尋坊」，是綿延1公里、高達20公尺以上的柱狀輝石安山岩所形成的斷崖，除了福井縣之外，只有在韓國的金剛山和挪威的西部海岸才看得到這樣的地質景觀，是放眼世界也非常罕見的奇景。
東尋坊
柱狀輝石安山岩
搭遊覽船賞絕景
除了從岸上的步道俯視這些經海水侵蝕而成的奇岩之外，也可以搭乘遊覽船（約30分鐘），更近距離觀看岩石的獨特紋理。親眼看到佇立於眼前的高聳絕壁，真的十分震撼！
東尋坊遊覽船
佇立於眼前的高聳絕壁
東尋坊的傳說
相傳在平安時代有位名為東尋坊的僧侶，仗著自己力氣大，常對人粗暴無禮，後來和另一位僧侶愛上同一位女子，於是被那位僧侶設計從懸崖推下海中。從那天開始，原本平靜的大海突然變得浪濤洶湧，直到請來法師來作法超渡之後，才逐漸恢復風平浪靜，因為有這段故事，後人於是就把這個地方取名為東尋坊。
東尋坊遊覽船
・地址：福井県坂井市三国町安島64-1
・營業時間：9:00～16:00（11月～3月 9:00～15:30）
・公休日：12/29～1/31
・費用：國中生以上 1400日圓／小學生 700日圓
・遊覽船的航行情況會受天氣影響，可查看 官方網站 的最新消息
海景下午茶與冬季美食之王
東尋坊也是欣賞夕陽美景的知名景點之一，記者非常推薦到「IWABA CAFE」，坐在店內的面海座位或是戶外區，一邊享用美味的咖啡和甜點，一邊欣賞太陽慢慢沒入日本海的美景，讓東尋坊的景致更深刻地印入眼簾。此外，每年的11月到3月是越前蟹盛產的季節，在東尋坊週邊的餐廳就能享用到當季最肥美的越前蟹，冬季造訪福井時，記得來嚐嚐這日本唯一進貢給皇室的頂級美味唷！
IWABA CAFE的餐點
越前蟹
IWABA CAFE
・地址：福井県坂井市三国町安島64-1-9
・營業時間：10:00～日落
・公休日：不定休
・官方網站
精湛的竹人形工藝
在過去，竹子僅被用來製成竹籃或是花器等生活用品，不過到了現今，除了做成各式容器之外，越前竹人形之里的職人們，也發揮了精湛的技術，將竹子做成一個個精緻的人偶，用手工將竹子切成0.2mm以下的細竹條作為人偶的髮絲，精細的程度令人歎為觀止！
竹人形
手工將竹片切成細條
除了欣賞精緻的竹人形和職人們的手藝，在這裡也可以動手體驗製作竹人形，製作過程非常簡單，不論是大人或是小孩都能輕鬆完成，記者挑戰製作的「雛人形」，大概只要30分鐘就能完成，靜置乾燥之後（約15分鐘）就可以把可愛的竹人形帶回家囉！
各種竹人形製作體驗
雛人形製作體驗中
越前竹人形之里
・地址：福井県坂井市丸岡町上久米田63-1
・營業時間：9:00～16:30／12月15日～3月20日 平日 10:00～16:00，六日 9:00～16:30
・公休日：12/26〜12/31
・竹人形製作體驗費用：雛人形 1400日圓，另有多種選擇，請參見官方網站
・官方網站
福井美食：巨大現炸油豆腐
根據統計資料，福井縣的「油豆腐」消費量是全日本第一，福井居民的餐桌上一定都會出現油豆腐料理，而福井的油豆腐最大的特色就是超厚，剛炸起來的時候就像是座墊一樣的形狀，相當特別。 在竹人形之里二樓的餐廳「旬之心」裡，可以品嚐到巨大的現炸油豆腐，剛炸好熱呼呼的，第一口建議不沾任何調味料，直接享受豆腐的原味，接著再依喜好添加越前鹽或是特製的沾醬。這裡採用自助式吃到飽的形式，除了招牌的油豆腐之外，還有使用當季的無農藥蔬菜、嚴選的肉類等食材製作而成的各式料理，以及天然食材製成的甜點，既健康又美味。
現炸巨大油豆腐
各式甜點
谷口屋 旬之心
・地址：福井県坂井市丸岡町上久米田63-1
・營業時間：11:30～15:00（13:30最後入場）
・公休日：週三（另有不定期公休）
・用餐時間限制：平日 120分鐘，六、日、假日 90分鐘
・官方網站／菜單
蘆原溫泉鄉
跑了一整天的行程之後，推薦各位到蘆原溫泉的「蘆湯」來泡免費的足湯！蘆湯就位在蘆原溫泉町車站旁，交通十分便利，寬敞舒適的室內空間，共有5種不同風格的足湯浴槽，讓熱呼呼的溫泉來解放疲累的雙腳吧！泡完足湯之後可到一旁的「溫泉霧氣橫丁」用餐，這裡集結了10家屋台風格的餐廳，有串燒、拉麵、煎餃......等美食，在懷舊的日式氛圍中大飽口福吧！如果覺得泡足湯還不夠過癮的話，也可選擇入住蘆原溫泉街的溫泉旅館。每間旅館的溫泉泉質和功效不盡相同，像記者這次入住的「清風莊」，擁有北陸地區最大的露天浴池，泡起來十分過癮喔！
蘆湯浴槽
溫泉霧氣橫丁
蘆湯
・地址：福井県あわら市温泉1-204
・開放時間：7:00～23:00（年中無休）
・需自備毛巾，現場也設有毛巾自動販賣機（每條300日圓）
・蘆湯相關網站／溫泉霧氣橫丁官方網站
被大自然包圍的福井縣有一種樸實之美，記者實際走一趟後，著實感受到悠閒又放鬆的氛圍，這或許也是福井人健康又長壽的原因之一吧？下一次的日本自由行，推薦各位就到福井縣來場幸福體驗之旅吧！
☞ 延伸閱讀
・暢遊日本中部北陸地區！從認識「昇龍道」開始
・暢遊日本中部北陸「昇龍道」：岐阜的城下町古街散步與文化體驗
・暢遊日本中部北陸「昇龍道」：富山、滋賀、長野三縣必去景點推薦
採訪撰文：Syu波和梨 2017.10