日本三重美食多到數不清，這次推薦 5 家必吃的餐廳美食，如松坂車站附近的松阪牛壽喜燒店、伊勢車站神宮附近的鰻魚飯店，還有找好吃的伊勢龍蝦、蛤蜊拉麵時獲在《食べログ》、《google》上老饕們高分評價的必吃餐廳。還在煩惱三重縣必吃美食太多不知道去哪裡嗎？現在就把這篇文章收藏起來吧！
日本三重縣美食餐廳必吃 5 選
．【松坂美食－松阪牛】牛銀本店
．【鳥羽美食－海鮮】MUTSUMI（むつみ）
．【伊勢美食－伊勢龍蝦】大喜
．【伊勢美食－鰻魚丼】SASHI 汐（さし汐）
．【桑名美食－拉麵】登里勝拉麵（らぁめん登里勝）
☞三重美食地圖
【松坂美食－松阪牛壽喜鍋】牛銀本店
創業於 1902 年的百年老店「牛銀本店」是許多三重縣民的必吃美食口袋名單之一，最大的特色是使用日本最高等級松阪牛，搭配無人工調味料，只加入醬油及砂糖調配而成的關西風味壽喜燒醬，讓松阪牛吃起來更加鮮嫩美味，保證吃到欲罷不能！另外推薦品嚐肉品間可以加入當地直送的新鮮蔬菜，以蔬菜的清爽涮去油膩，可以吃得更多更健康。牛銀本店是二層樓高的古早日式木造建築，一進門，隨即被典雅的內裝所吸引，穿著美麗和服的服務生穿梭在用餐空間裡，讓人有一種回到昭和時代的感覺，料理品嚐起來別有一番風味！
圖片來源：牛銀本店
圖片來源：牛銀本店
牛銀本店使用的松阪牛都具有血統書，並由松阪市周邊專業農家飼養，需經過 900 天飼育，且沒有生育過的處女牛才能在牛銀的餐廳中被標上「特產」二字，條件相當嚴格。這些嚴選牛肉在送至牛銀後，經過專業廚師多道熟成工序之後才會作為壽喜燒食材上桌，確保每一片呈上桌的肉都是最佳的狀態。料理後的松阪牛吃進嘴裡的瞬間，都不需要大力咀嚼就可以感受到肉隨著油花在舌尖上逐漸融化後釋放獨特的甘甜與肉香。來到三重縣自由行想品嚐松阪牛，就來牛銀吧！除此以外，牛銀本店旁設有姊妹店「 洋食屋牛銀」，專門提供以松阪牛為主的洋食料理，也推薦給想吃牛排、炸牛肉或是咖哩牛肉飯的人喔！
圖片來源：Google Map
牛銀本店
・地址：三重県松阪市魚町1618
・營業時間：11:00～20:00 （最後入店時間 18:30／L.O.19:00）公休日詳情見官網
・平均評分：3.98
・招牌菜／套餐價錢：松阪牛壽喜燒樂（すき焼き楽）18,000 日圓（含稅）【結帳時需另加收 10% 服務費】
・當地人真心食評
・官方網站
【鳥羽美食－海鮮】MUTSUMI（むつみ）
海鮮現撈最好吃！三重縣靠海，盛產各式海鮮，加上成熟的海鮮處理技術與獨特烹調手法，讓三重縣成為日本國內外品嚐海鮮的最佳去處！在眾多專賣海鮮的餐廳的激烈競爭中，「MUTSUMI」（むつみ）還能在當地獲得高評價，最主要的原因就是他們家的海鮮都是漁船當天現捕後直送店裡，新鮮掛保證。與其他店家相比，相同菜色不論是生魚片、炸蝦天婦羅或是海味套餐，這邊的價格雖然都差不多，份量卻明顯豐富，CP 值超高！
圖片來源：むつみ
圖片來源：むつみ
「MUTSUMI」不只在地人推薦，國內外遊客間也是一片好評，光看 Google 評分高達 4.2，就知道這裡絕對不一般。這裡的主廚料理功夫了得，在魚市場也擁有廣大的人脈，總是可以用最便宜的價格搶到當日漁港最新鮮的食材，例如店裡的招牌： MUTSUMI 海鮮丼，加入了鮪魚、鯛魚、青魽、海膽、章魚、花枝、干貝、吻仔魚、蔥花鮪魚以及半熟卵等十種當季高級食材，卻只賣 2,200 日圓，料多澎湃的海鮮食材整個撲滿在 Q 彈的白飯上，卻是如此佛心的價格，只有在 MUTSUMI 才看得到！
圖片來源：Google Map
MUTSUMI（むつみ）
・地址：三重県鳥羽市安楽島町 386-4
・營業時間：11:00～14:00（L.O.13:30），17:00～20:30（L.O.20:00），週三公休
・平均評分：3.89
・招牌菜／套餐價錢：海鮮丼 2,200 日圓（含稅）※ 海鮮丼食材會依據季節變更
・當地人真心食評
・官方網站
【伊勢美食－伊勢龍蝦】大喜
「大喜」作為日本皇室來到伊勢神宮參拜時的御用餐廳，過去曾接待過許多皇室貴族們，從昭和天皇、到現今的上皇與天皇都曾是座上賓。提供的餐點除了伊勢龍蝦、明蝦（車海老）、鮑魚、鯛魚等高級海鮮會席料理之外，也有千元左右的天丼（天婦羅蓋飯）、鯛魚茶泡飯等套餐供選擇，任何人來到大喜，都可以找到合吃的東西！
圖片來源：大喜
圖片來源：大喜
大喜位於近鐵宇治山田車站旁，距離 JR 伊勢市車站也只有 600 公尺的距離，在日式兩層樓高的建築內共有 88 個座位，裝潢保留了和風氛圍，營造出日式建築特有的典雅用餐空間，店內也為單獨用餐的客人設有櫃檯位，還提供便當外帶，全方面貼心服務，讓有著不同需求的客人都可以來此輕鬆品嚐最道地的海鮮大餐！
圖片來源：Google Map
大喜
・地址：三重県伊勢市岩渕 2-1-48
・營業時間：週一～週五 11:00～15:00（L.O 14:30）／ 16:30～21:00（L.O 20:30），週六～日、例假日 11:00～21:00（L.O 20:30），週四公休
・平均評分：3.83
・招牌菜／套餐價錢：伊勢龍蝦定食（伊勢海老定食）7,700 日圓起（含稅，價格依時價而有所不同）
・當地人真心食評
・官方網站
【伊勢美食－鰻魚丼】SASHI 汐（さし汐）
以誇張的鰻魚份量與超親民的定價打響名號的鰻魚料理專賣店「SASHI 汐」（さし汐），絕對是前往伊勢神宮參拜時必吃美食！從五十鈴之丘車站步行約 10 分鐘，或從伊勢神宮外宮、內宮開車都只需要 15 分鐘車程，對搭車或是自駕的自由行遊客，都是非常便利的用餐選擇！店內提供的料理主要分成鰻魚丼與鰻魚重，兩者份量與價格相同，差別在於丼飯使用圓形碗公上桌，而鰻魚重則是裝在四方的盒子端來，因方盒的空間感較大，鰻魚鋪在碗公上畫面較豐富，若是想要拍出好看的網美照片，建議選擇鰻魚丼！
鰻魚飯重並—醬汁拌飯（うなぎ重並）/ 攝影：Aisha(*´∀`*)
店內菜單 / 攝影：Aisha(*´∀`*)
「SASHI 汐」嚴選高品質國產鰻魚，製作方式屬於直接將生鰻魚上架炭烤刷醬的關西風作法，炭火的高溫瞬間將鰻魚鮮美油脂鎖於魚肉中，淋上醬汁後的迷人焦糖色光看就讓人口水直流！此外，這種製作方式可以使鰻魚皮脆肉嫩，既保留口感，也能將醬汁鎖進鰻魚中增添風味。店家還特別針對鰻魚重提供「直接在白飯上淋上醬汁」或是「醬汁拌飯」兩種選擇，一樣的醬汁一樣的白飯，只是混合方式不同就帶出了不同的風味，推薦大家可以約三五好友一同前往，分別點選不同吃法再交換品嚐喔！
攝影：Aisha(*´∀`*)
SASHI 汐（さし汐）
・地址：三重県伊勢市通町193-3
・營業時間：午餐 10:30～14:30／晚餐 16:00～20:00／外帶 10:30～15:00、16:00～20:00，週二公休
・平均評分：3.86
・招牌菜／套餐價錢：鰻魚飯丼梅（うなぎ丼梅）2,050 日圓（含稅）
・當地人真心食評
・官方網站
【桑名美食－拉麵】登里勝拉麵
位於桑名市的「登里勝拉麵」（らぁめん登里勝）是一家非常特別的拉麵店，作為二次世界大戰後就在桑名市創業的老店，原本一直是壽司專門店，在當地擁有極高的口碑，到了第三代繼承人接手時，熱愛拉麵的第三代繼承人開始在店裡販售蛤蜊拉麵，結果一砲而紅，店家更甚至轉變販賣拉麵為主，到現在已經是全國知名度極高的拉麵店。店內的人氣拉麵有依照食材時價變動的蛤蜊鹽拉麵、以鮮甜雞骨為湯底熬煮出的醬油拉麵與濃郁的豚骨拉麵。除了拉麵之外，店裡還有販售壽司店時期的人氣商品烤鯖魚壽司與豆皮壽司，既滿足當地人的味蕾，也繼續傳承祖傳的壽司手藝。
攝影：Aisha(*´∀`*)
攝影：Aisha(*´∀`*)
初次來到登里勝拉麵推薦必吃「蛤蜊鹽拉麵」，幾乎所有光顧此地的旅客都是衝著這碗拉麵而來。湯頭使用大量的雞骨、魚乾以及許多貝類熬煮而成，鮮味十足且順口卻不死鹹，金黃色的清澈湯頭漂浮著香氣逼人的雞油，加上大蛤蜊、叉燒，厚切筍乾、三葉菜與七彩炸米餅，拼湊出這碗聞名拉麵界，令人垂延三尺的拉麵。吃完真的會讓人有滿滿幸福感！
攝影：Aisha(*´∀`*)
登里勝拉麵（らぁめん登里勝）
・地址：三重県桑名市京町 39
・營業時間：午餐 11:00〜14:00，晚餐 18:00〜20:30
・平均評分：3.86
・招牌菜／套餐價錢：蛤蜊鹽拉麵（はまぐり塩らぁ麺）1,500～1,900 日圓（含稅）※ 依照蛤蜊時價調整
・備註事項：禁嬰兒車進入／不分年齡請以人數點餐（舉例：剛出生嬰兒進店也需點一碗拉麵）
・當地人真心食評
・官方網站
三重美食餐廳地圖總整理
怕餐廳難找嗎？記者已經幫大家將本文介紹的餐廳整合成一份地圖了！快點儲存起來，到三重縣旅行時就能派上用場囉！
日本三重縣必吃的美食除了有大家熟知的伊勢龍蝦、松阪牛之外，這裡的鰻魚同樣推薦必吃。以上為大家推薦了 5 家三重縣內必吃的美食餐廳，下次來玩記得要去吃啊！
☞ 延伸閱讀
・三重縣特產推薦：松阪牛咖哩、伊勢龍蝦仙貝 【日本三重必買伴手禮12選】
・海女與珍珠的故鄉──風光明媚的三重鳥羽一日遊
・日本三重縣景點推薦：自由行必去伊勢神宮、熊野古道，美食首推松阪牛！
・日本人心中至高無上地位！一生必參拜的三重伊勢神宮
整理撰文：Aisha(*´∀`*) 2023.10
責任編輯：Zita、Chris
☞ 推薦體驗