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岐阜自由行「飛驒小京都」老街散策!宮川早市超好逛!必吃飛驒牛壽司、高山布丁

位於日本本州中心的「岐阜縣」自日本戰國時代便是群雄紛爭之地,同時也是關東、關西文化的交會處;其中岐阜縣北部的「飛驒」更在歷史上佔有一席之地,來到岐阜自由行,一定要安排一天到高山市老街「上三之町」,以及日本三大早市之一「宮川早市」走走,感受「飛驒小京都」的人文魅力!

「飛驒小京都」高山市老街在哪裡?

岐阜縣北部是被壯麗群山環繞的「飛驒地區」,其中重要的樞紐城鎮「高山市」便座落於此,這裡至今仍保留著昔日江戶時代生氣蓬勃的街景,古色古香的氛圍一點都不輸給京都,也讓這裡有「飛驒小京都」的美譽。

製圖:Nene

來到「高山市」必訪景點就是市區老街了,範圍包括了「上三之町」的「古建築群保存區」,以及唯一現存的代官所「高山陣屋」;另外還有兩大不可錯過的早市:「宮川早市」與「高山陣屋前早市」,非常推薦安排半天至一天在此慢慢散步,這次就要推薦「上三之町」與「宮川早市」的必吃美食給大家!

「上三之町」老街必吃美食推薦

圖片來源:Photo AC

複合式日本酒設施「舩坂酒造店」

來到「上三之町」可以發現這裡林立著許多酒造,其中這間「舩坂酒造店」不僅是專營釀造清酒的傳統工廠,同時也是一間集結體驗、購物、美食的複合式清酒設施。店內提供多款地酒試飲,像是店家招牌清酒「深山菊」、「甚五郎」都相當推薦。此外店內也有販售許多飛驒高山特色紀念品、酒粕保養品等,還有經營餐廳「味の与平」,供應美味的飛驒牛套餐、各種適合搭配飛驒牛料理的日本酒。

舩坂酒造店
・地址:岐阜県高山市上三之町105番地
・營業時間:8:30~18:00
官方網站

飛驒牛握壽司專賣店「飛騨こって牛」

來到飛驒市必吃的美食當然是「飛驒牛」!這間握壽司專賣店「飛騨こって牛」所使用的飛驒牛均為稀少部位肉品,且經過協會認證為最高品質的A5等級!細緻鮮嫩的牛肉包裹在米飯外,稍微經過炙烤後香氣四溢,或以醬汁、蔥花提升味覺層次;另外還有以切碎的飛驒牛肉搭配鵪鶉蛋黃做成的壽司卷,也非常人氣;店家會將壽司放在酥脆的仙貝上端給客人,除了方便邊走邊吃之外,也為握壽司增添另一種口感。

圖片來源:飛騨こって牛

圖片來源:飛騨こって牛

飛騨こって牛
・地址:岐阜県高山市上三之町34
・營業時間:10:00~17:00
官方網站

布丁專賣店「高山布丁亭」

說到高山的甜點名物就是「布丁」了,這間家喻戶曉的「高山布丁亭」店面洋溢著濃濃大正復古風情,冰櫃裡可以看到一整排不同口味、五顏六色的誘人布丁,招牌原味布丁有著難以形容的入口即化、綿密滑順口感,底部的焦糖醬更是香甜濃郁,絕對讓布丁控難以招架!另一款必吃的則是「雪國布丁」,白色布丁上覆蓋了一層淺藍色蘇打汽水凍,當中還以銀箔製造出雪花紛飛效果,不但賣向超夢幻,搭配起來的滋味也非常迷人!

高山プリン亭
・地址:岐阜県高山市上三之町95
・營業時間:10:00~16:00
官方網站

橋本手燒煎餅堂

走在老街上總會時不時聞到陣陣炭烤煎餅香,循著香氣便來到這間「橋本煎餅堂」,可以看到師傅正在門口烤著煎餅,讓人垂涎三尺;店內也陳列著過各種不同口味、大小的煎餅,最大的甚至比人臉還大!這裡販售的每片煎餅都是用備長炭一片一片燒烤製作,再刷上祖傳醬汁、包上海苔後品嚐,酥脆又涮嘴,是大人小孩都愛的古早味。

手焼煎餅堂
・地址:岐阜県高山市上三之町85
・營業時間: 9:00~17:00
官方網站

日式甜點店「茶乃芽」

逛累了就找間店休息吃點心吧!「茶乃芽」是一間結合傳統町家與現代風格的甜點店,店內裝潢融入了水車、暖簾等飛驒地區元素,營造出令人放鬆的療癒空間。店家的招牌抹茶霜淇淋是採用京都老字號店抹茶、100%鮮奶製作,口感十分綿密香醇;此外還有華麗的季節限定甜點也不可錯過,像是秋季的蒙布朗聖代、冬季的聖誕版熔岩巧克力蛋糕、炙燒烤布蕾起司蛋糕等。

圖片來源:茶乃芽

圖片來源:茶乃芽

茶乃芽
・地址:岐阜県高山市上三之町 83
・營業時間:9:30〜16:30
官方網站

復古喫茶店「藍花珈琲店」

座落在靜謐街角的「藍花珈琲店」別有一股獨特氛圍,讓人難以忽視它的存在。這間創業於1975年的喫茶老舖店裡充滿復古、懷舊的裝潢與家飾,就像走進私人居所的小客廳一般,洋溢溫馨典雅的風情。店家供應精品咖啡、飛驒高山牛乳布丁、黑糖厥餅布丁、哈密瓜漂浮蘇打等精緻點心,最適合作為旅行途中的歇腳處,在這裡享受無人打擾的午茶時光。

圖片來源:藍花珈琲店

圖片來源:藍花珈琲店

藍花珈琲店
・地址:岐阜県高山市上三之町93
・營業時間:9:00〜18:00
官方網站

日本三大早市之一「宮川早市」

沿著「上三之町」往北走就會看到緊鄰河岸的「宮川早市」,與石川縣「輪島早市」、千葉縣「勝浦早市」並列為日本三大早市,自江戶時期延續至今,歷史相當悠久。長約300公尺的河岸道路上有許多店家、攤販等,每天出攤的店家不盡相同,從生鮮蔬果、熟食到手工藝品應有盡有,非常熱鬧!

飛驒牛握壽司「重兵衛」

這間「重兵衛」為市場南側的人氣店家,販售美味的飛驒牛握壽司,有醬油、芥末、柚子醋等不同風味的壽司可選擇,客人只要利用門口的自動發券機點好餐後,拿號碼單到櫃檯等候取餐即可。也能端著握壽司到河邊坐下邊賞景邊品嚐,好好享受河岸市場的悠閒氣氛!

重兵衛 宮川朝市店 飛騨牛にぎり寿司
・地址:岐阜県高山市下三之町1-6

高山林盛堂「おわら玉天」

「高山林盛堂」是來自岐阜縣北邊「富山縣」的老舖點心店,在市場裡也開了小小分店,供應現點現烤的招牌銘菓「おわら玉天」,是由蛋白、寒天、砂糖調和成原料後,切分成小巧方塊狀,再一顆顆燒烤出金黃色外皮,吃起來口感非常輕盈鬆軟,味道近似西方的蛋白霜蛋糕,單點每顆只要100日圓,推薦可以來嚐鮮!

高山林盛堂 宮川朝市店
・地址:岐阜県高山市下三之町33
・營業時間:8:00〜12:00

谷松商店「こくせん」

1892年創業的「谷松商店」販售高山的三大傳統零食之ㄧ「こくせん」,是一種用將米、芝麻、糖製作的脆餅,外層再撒上黃豆粉,一口咬下可以嚐到穀物、堅果、豆子的香氣,此外還有抹茶、紅椒、花椒等多種口味可選擇,很適合作為伴手禮送人。

圖片來源:谷松

小包裝很適合買來送人

谷松 宮川朝市店
・地址:高山市下三之町54
・營業時間:7:30~12:00
官方網站

同場加映:高山陣屋前早市

除了「宮川早市」之外,高山市區還有另一座很知名的早市「高山陣屋前早市」,以當地小農攤販為主,販售許多新鮮收成的蔬果、米、花卉、手工農產品等,是當地人很愛前往採購食材的市集,充滿濃厚的在地人情味,有時間的話也很推薦來這裡逛逛。

圖片來源:高山陣屋前早市

香甜多汁的高山蘋果

高山陣屋前早市
・地址:岐阜縣高山市八軒町1丁目5
・營業時間:【4~10月】6:00~12:00,【11~3月】7:00~12:00
官方網站

走訪一趟岐阜縣高山市老街,不難發現在古色古香的木造町屋街區中確實有那麼幾分「京都味」,緊鄰宮川川畔景致也讓人想起鴨川的景色,不過相較之下觀光人潮較少的「高山」更多了點閒適宜人、悠然自得的步調,喜愛探索老街風光的人,到岐阜自由行時一定要把這裡排入行程!

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採訪、攝影、撰文:Nene 2023.11
責任編輯:Kay

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