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岐阜美食餐廳推薦:岐阜車站、白川鄉各有必吃飛驒牛料理,風来坊炸雞翅超人氣

岐阜內有白川鄉合掌村、飛驒高山等景點,美食種類也相當豐富,從岐阜車站的必吃飛驒牛燒肉、白川鄉的飛驒牛朴葉味噌燒定食、到飛驒高山知名的高山拉麵,跟大垣的美味雞肉料理以及人氣的風來坊雞翅,讓人食指大動的各式料理值得前往品嚐。以下整理了 5 家食評網站上高評價的岐阜美食餐廳,下次到中部自由行就別錯過啦!

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圖片來源:炭火焼肉 華やま 岐阜駅玉宮店 (左上)、飛騨中華そば 高砂(右上)、鳥匡 大垣本店(左下)風來坊 新岐阜店(右下)
白川郷 お食事処いろり(中下)

【岐阜車站美食-飛驒牛燒肉】炭火燒肉 華山 岐阜車站玉宮店

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圖片來源:炭火焼肉 華やま 岐阜駅玉宮店

飛驒牛肉質柔軟且油花細膩豐潤,是日本和牛界中知名的品牌。在距離岐阜車站走路 5 分鐘的地方有一家高評價的和牛燒肉店「炭火燒肉華山岐阜車站玉宮店」。這邊是用買下整頭飛驒牛的方式提供肉品,而且還附設肉品專賣店,確保肉品可以低價進貨、散貨又快。造就大家來到這邊能品嚐到最新鮮又相對實惠的飛驒牛。店內走古典日式風格,環境非常舒適又有提供包廂空間,能夠在店內優雅品嚐各式飛驒牛料理。

因為是買下整頭牛的方式,所以有機會品嚐到飛驒牛的稀少部位,以及各種不同部位的口感。如果不知道要從何下手的話,建議可以直接點組合餐的方式最省事,像是「王道炭火燒肉 -華-」就包括七種不同部位的飛驒牛肉品,還可以吃到上等牛舌、奧美濃古雞、和牛內臟味噌燒,以及小菜、沙拉、飯後甜點等品項,相當豐盛。再加上超值的喝到飽方案,不到 1 萬日圓就可以大塊吃肉大口喝酒,真的是 CP 值超高!

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圖片來源:食べログGoogle

圖片來源:Google Map

炭火焼肉 華やま 岐阜駅玉宮店
・地址:岐阜県岐阜市長住町4-7 岐阜横丁ビル 4F
・營業時間:
週一~四、日、國定假日 17:00~0:00(料理L.O. 23:00 飲品L.O. 23:30)
週五、六、國定假日前日 17:00~凌晨1:00(料理L.O. 凌晨0:00 飲品L.O. 凌晨0:30)
・平均評分:3.695
・餐點價錢:王道炭火燒肉 -華- 6,990日圓(含稅)
當地人真心食評
官方網站

【白川郷美食-飛驒牛朴葉味噌燒】白川鄉食事處 圍爐裏

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圖片來源:白川郷 お食事処いろり

到白川鄉欣賞美景之餘,如果還能就近品嚐當地的美味料理就再理想不過了。「白川鄉食事處 圍爐裏」是位在白川鄉合掌村內的一間餐廳,因為定食、麵食種類豐盛,又可以吃到許多白川鄉當地特有鄉土料理,而受到好評。由於餐廳本身就是茅葺建築,內部裝潢又相當具有古風,在裡面用餐也算是白川鄉旅遊的一種另類體驗呢!

白川鄉食事處 圍爐裏」的餐點相當多元,若想簡單吃的話,可以點使用山菜所做成的蕎麥麵跟烏龍麵。如果想要品嚐當地特色料理的話,則可點「飛驒牛朴葉味噌燒定食」。用小陶鍋加熱的朴葉味噌會溶於飛驒牛之上,使用朴葉發酵的味噌風味濃厚,與熱騰騰的飛驒牛一起品嚐非常下飯。而且這裡白飯續碗免費的,茶水也能自行取用,大家可以慢慢品嚐帶有懷古滋味的料理,飽足一頓、度過田舍間特有的慢時光。

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圖片來源:食べログGoogle

白川郷 お食事処いろり
・地址:岐阜県大野郡白川村荻町374-1
・營業時間:10:00~14:00 ※ 休息日不固定
・平均評分:3.825
・餐點價錢:飛驒牛朴葉味噌燒定食 1,950日圓(含稅)
當地人真心食評
官方網站

【名鐵岐阜站美食-炸雞翅】風來坊 新岐阜店

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圖片來源:風来坊 新岐阜店

位於名古屋附近的岐阜也有許多必吃的美食餐廳,其中「風來坊」是大家耳熟能詳的人氣炸雞翅店,也是到了日本中部必吃的料理,如果到了岐阜旅遊也想順便品嚐炸雞翅的話,不妨到距離名鐵岐阜站走路 1 分鐘的「風來坊 新岐阜店」去品嚐美味的雞翅。

這裡的招牌非「元祖炸雞翅」莫屬,使用了秘傳醬料所製作的烤雞翅,肉質多汁且外皮酥脆,撒上特殊的胡椒鹽與芝麻在上面,可說是下酒菜或是宵夜的最佳選擇。「風來坊 新岐阜店」除了雞翅之外,餐點內容也很豐富,既可以吃到有柚子胡椒酸橙醬佐味的奧美濃古地雞肉,又有鹽烤長良川天然香魚等當地料理,如果想同時品嚐雞翅與岐阜美食,推薦選擇到這裡用餐。

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圖片來源:食べログGoogle

風来坊 新岐阜店
・地址:岐阜県岐阜市長住町1-10
・營業時間:週二~六 17:00~23:00(L.O. 22:30)週日 17:00~22:30(L.O. 22:00)
・平均評分:3.485
・餐點價錢:元祖炸雞翅 5隻 572日圓(含稅)
當地人真心食評
官方網站

【大垣美食-雞肉料理】鳥匡 大垣本店

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圖片來源:鳥匡 大垣本店

烤雞肉串、親子丼、南蠻雞肉,說到日本的雞肉料理可說是種類繁多,且口味變化多元,到日本旅遊時,若想找適合全家大小都可品嚐的料理選項,雞肉料理就會是不錯的選擇。除了上面推薦的風来坊,在岐阜的大垣還有另一家雞肉料理的專門店口碑超好!說得就是「鳥匡 大垣本店」了,這裡可以品嚐到鹿兒島直送的薩摩知覧雞所做成的各式料理,從炙燒雞肉、烤雞肉串,到各式雞肉創作料理,應有盡有,可以滿足一雞多吃的各種願望。

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圖片來源:鳥匡 大垣本店

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圖片來源:鳥匡 大垣本店

鳥匡」的雞肉料理每一項都讓人讚不絕口,這裡的炸雞肉串火候控制適宜,不管是哪一個部位都相當美味。而使用秘傳配方的親子丼則是店內人氣第一名的料理,彈牙的雞肉搭配滑嫩柔軟的雞蛋,口感絕佳。另外,這裡還有提供土鍋水餃湯,使用雞骨精華的高湯搭配水餃一起呈上,湯頭鮮甜而水餃 Q 彈,喝下肚後身體立刻暖了起來。喜歡雞肉料理的話,不妨可以先預約起來。

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圖片來源:食べログGoogle

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圖片來源:鳥匡 大垣本店

鳥匡 大垣本店
・地址:岐阜県大垣市上面2-1-1
・營業時間:週二~四 18:00~23:00(L.O. 22:00)、週五、六 18:00~23:00 (L.O. 23:00)、週日 17:00~22:00 (料理L.O. 21:00)、國定假日、國定假日前 18:00~23:00
・平均評分:3.805
・餐點價錢:親子丼 690日圓(含稅)
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【飛驒高山美食-高山拉麵】飛驒中華拉麵 高砂

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圖片來源:飛騨中華そば 高砂

到了飛驒高山旅遊,當地知名的高山拉麵也當然不能錯過。「飛驒中華拉麵 高砂」曾被日本的電視台、雜誌所介紹過,並給予高度評價,是高山拉麵之中的人氣名店,客人總是絡繹不絕,深受到當地居民所喜愛。但是因為沒有開車的話,較難以抵達,建議自駕前往飛驒高山旅遊時,可以排進行程當中。

高砂」的菜單很簡單,主要就是中華拉麵跟叉燒麵兩種,以及中碗跟大碗兩種份量。基本上湯頭跟麵都是一樣的,只是叉燒麵的叉燒份量會比中華拉麵來的更多。這邊的中華拉麵就是所謂的高山拉麵,湯頭是醬油湯底,口感清爽卻帶有醬油的濃郁風味。配料則包括滷竹筍、蔥花,跟三片叉燒,麵則是屬於偏細的麵條,整碗吃下來相當爽口又沒有負擔,就連女性朋友都可以輕鬆吃完一碗大碗的麵呢!

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圖片來源:食べログGoogle

圖片來源:Google Map

飛騨中華そば 高砂
・地址:岐阜県高山市石浦町2-383
・營業時間:平日11:00~16:00、週六、日、國定假日11:00〜18:00 ※ 週二公休,賣完為止
・平均評分:3.805
・餐點價錢: 中華拉麵 700日圓(含稅)
當地人真心食評
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岐阜縣美食地圖

擔心找不到地方嗎?以上介紹的岐阜縣 5 間必吃美食餐廳,都已為大家整理到 Google 地圖中。下次到岐阜自由行尋找美食時就可以派上用場囉!

岐阜縣內有世界遺產及歷史名城,觀光景點豐富,是很值得深度旅遊的中部旅遊地區,再加上有和牛、雞肉料理等美食,更是讓人能大飽口福。下次到了日本中部自由行,就多停留一點時間,享受品嚐當地美食的樂趣吧!

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採訪撰文:Rin 2023.10
責任編輯:Zita

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