岐阜自由行:白川鄉合掌村、飛驒高山、下呂溫泉|景點、交通、美食攻略

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日本中部岐阜自由行,必去世界遺產白川鄉合掌村、保留古街風情的飛驒高山以及日本三大名湯「下呂溫泉」,從名古屋出發一日遊十分方便,搭配周遊券還能順遊富山、金澤。本篇整理交通方式、推薦景點與必吃美食,安排行程前請看這一篇!

白川鄉合掌村的多棟合掌造民居被白雪覆蓋,周圍杉木與山林也披上一層積雪

白川鄉合掌村雪景
圖片來源:FIND/47

岐阜簡介:地理、歷史與觀光重點

岐阜縣」的名字,源自古代中國周朝文王發跡的「岐山」與孔子故鄉的「曲阜」,象徵此處天下太平,且為學問之地。岐阜位於日本中部地區,古代為美濃國飛驒國一帶,北部以山地為主、南部則為平原,屬於地形變化豐富的內陸縣,自古以來連通近畿跟東海、信濃,連結關西、中部、北陸地區,是相當重要的交通隘口,也是許多人規劃名古屋周邊行程時的熱門地點。

夜色中的岐阜城映襯著升起的滿月,天守閣剪影與亮麗月輪重疊,形成壯麗而神秘的夜景畫面

夜色中的岐阜城
圖片來源:FIND/47

岐阜的觀光可以大致分為五大地區:飛驒地區以飛驒高山、白川鄉、奧飛驒溫泉鄉與新穗高纜車為代表;美濃地區擁有郡上八幡、美濃和紙與美濃燒文化;東濃地區網羅馬籠宿、惠那峽、土岐 Premium Outlets ;西濃地區以養老公園、養老瀑布及大垣城為亮點;岐阜市周邊則匯集岐阜城、金華山纜車與岐阜大佛等景點。建議停留時間可依行程彈性安排,若從名古屋出發,可規劃岐阜一日遊;若想完整走訪飛驒高山、白川鄉與下呂溫泉,則推薦安排2~3 天的周遊路線,一次體驗世界遺產、溫泉、老街漫步與自然絕景,更能感受岐阜多重的迷人魅力。

岐阜景點推薦

飛驒高山・高山老街地區

飛驒高山春季景色,紅色中橋橫跨河面,兩岸櫻花盛開並飄落花瓣,背景為綠意與山林

春季的飛驒高山
圖片來源:FIND/47

位於岐阜北部的飛驒高山保留濃厚江戶風情,被譽為「飛驒的小京都」。以「高山老街」為中心,周邊集結「高山陣屋」、「宮川朝市」等眾多人氣景點,當地名物「飛驒牛」更是不容錯過。如果想快速安排旅程,歡迎參考以下文章中的「一日遊示範」路線!

高山一日遊全攻略:住宿、美食、周邊景點

高山老街:飛驒高山最熱門散步區、江戶風情老屋一網打盡!

飛驒高山老街的傳統木造町家並列街道,店家掛牌林立,旅人穿著浴衣漫步其間,呈現濃厚江戶風情的古城街景

圖片來源:PhotoAC


飛驒地區的高山市中心,自古以來作為城下町,蓬勃發展,為高山的經濟中心,特別是以「三町通」為中心的「高山老街」洋溢江戶時代風情,又被稱為「飛驒小京都」。此地聚集許多釀酒商家,如門前垂掛大大「杉玉」(用杉樹做成的球狀掛飾,為銷售酒的店家之標誌)的「酒林」,還有許多商店販賣當地名產「甜醬油團子」,吸引絡繹不絕的遊客!

飛騨高山
・地址:岐阜県高山市上三之町20
官方網站

高山陣屋:保留江戶時代官署建築的歷史景點

高山陣屋入口主棟,木造建築前方鋪設砂石庭院,旅客從懸掛紫色布幔的入口進入參觀,展現江戶時代官署的歷史風貌

圖片來源:PhotoAC


高山陣屋」在過去是幕府治理飛驒的行政中心,是目前日本僅存的幕府時代役所建築,也是國家指定史跡。建築物保存當時的辦公空間、代官・郡代與家人生活的居住空間、以及儲藏年貢米的米藏。參觀時除了可以一窺當時的生活樣貌,也可以了解地方行政的歷史,對歷史有興趣的旅人值得一訪!

高山陣屋
・地址:岐阜県高山市八軒町1-5
・營業時間:4月~10月 8:45~17:00,11月~3月 8:45~16:30
・休館日:12月29日~1月3日
官方網站

宮川朝市:早起逛市集、品嚐高山拉麵與五平餅

高山宮川朝市的河畔市集景色,攤販帳篷排列在步道旁,旅客在蔭影與藍天下悠閒逛市集

圖片來源:PhotoAC


體驗飛驒當地生活就來這!每天早晨開張的「宮川朝市」由農家與在地商店組成,攤位沿著高山老街旁的宮川河畔延伸,可購買新鮮蔬果、味噌、醃漬物、手作工藝與地方特色點心。許多旅客會在這裡品嚐現做的小吃,例如香氣濃郁的「高山拉麵」、帶有味噌香的「五平餅」,都十分適合當作早餐或散策中的小點心。市集規模不大卻充滿人情味,也因為不少攤販由當地農家親自販售,能感受到高山特有的樸實魅力。建議可於上午前往,逛完朝市後再銜接高山老街散策。

宮川朝市
・地址:岐阜県高山市下三之町
・營業時間:4月~12月 7:00~12:00,1月~3月 8:00~12:00
官方網站

飛驒古川:《你的名字》取景地

積雪覆蓋的飛驒古川車站景色,列車緩緩進站,月台與屋頂鋪滿白雪,呈現寧靜寒冬中的飛驒地區車站風光

飛驒古川車站本身就是「你的名字」打卡聖地
攝影:Anita


飛驒古川」是新海誠動畫《你的名字。》的故事舞台,吸引許多粉絲前來「飛驒古川車站天橋」、「氣多若宮神社」等經典場景拍照打卡。古川町規模不大,但詩情畫意的老街中有潺潺流經市鎮的瀨戶川,隨處可見優雅的白璧黑瓦建築,林立著物產館、酒造、咖啡廳等商店,每個轉角都有驚喜。如果想避開高山老街的人潮、感受更純粹的飛驒風景,很適合挑個下午來飛驒古川逛逛喔!

《你的名字》場景「飛驒古川」完整攻略

白川鄉・合掌村地區

旅客站在白川鄉展望台眺望被薄雪覆蓋的合掌村,全景延伸至遠方白雪山脈

攝影:Annie

造訪岐阜絕對不能錯過世界遺產「白川鄉合掌村」,從冬季雪景到秋日楓紅都吸引無數人前往朝聖,限定期間舉行的白川鄉點燈更是全球旅客都嚮往的活動!若想一次掌握交通、最佳拍照景點、推薦餐廳與必買伴手禮,務必參考下方的「白川鄉合掌村攻略」!

白川鄉合掌村景點地圖、天氣、交通、住宿推薦

白川鄉合掌村:世界遺產合掌造聚落、必拍展望台雪景

白川鄉合掌村的全景俯瞰圖,茅草屋分布在山谷與農田之間,背景是層層山巒,呈現寧靜自然的世界遺產聚落風光

攝影:Annie


白川鄉合掌村」自1995年被列入世界遺產以來,在世界範圍都享有超高知名度。以茅草屋的屋頂的形狀形似合掌手勢,被稱為「合掌造(合掌造り)」,也成為合掌村的命名由來。相傳此地為當年平式武士最後的避難地之一,因地處深山,建築、文化都保存著數百年前的習慣,名列日本三大秘境之一。雖說如此,前往合掌村其實相當方便,從高山、金澤或富山都能搭乘巴士前往,車程約1至1.5小時即可抵達,詳情請到濃飛巴士官方網站查詢。

白川郷
・地址:岐阜県大野郡白川村荻町
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白川鄉點燈活動:冬季限定夢幻燈景

白川鄉合掌村的冬季點燈景色,雪地被藍光照亮,合掌造民屋在夜色中亮起暖光,呈現夢幻且富詩意的冬夜風景

圖片來源:PhotoAC


白川鄉合掌村冬季點燈」原本是居民在嚴冬中互相照應的傳統,後來隨著1995年被列為世界文化遺產,逐漸成為白川鄉冬季的代表活動。目前活動採「完全事前預約制」,僅限成功預約者入場,現場不販售票券。2026年共有四次點燈活動,分為「可登上展望台」與「不可登上展望台」兩種票券,購票前請務必確認買哪種類型,才能安心欣賞白雪覆頂、燈火搖曳的夢幻合掌村夜景唷!詳細預約方式教學,歡迎參考以下攻略!

「白川郷合掌村點燈」活動預約教學

奧飛驒溫泉鄉・新穗高地區

新穗高纜車:雙層纜車直達山頂大展望台

新穗高纜車行駛於高山間,周圍山坡覆滿秋季紅葉與金黃色林木,遠處可見北阿爾卑斯山脈

圖片來源:PhotoAC


新穗高纜車」是日本唯一的雙層纜車,抵達山頂站後可前往展望台一覽雄偉的槍岳與穗高連峰。特別推薦在秋季或冬季造訪,能輕鬆欣賞到海拔 2,000 公尺的高山楓紅與雪景。纜車站設有餐廳、咖啡廳與足湯,可在群山環抱中悠閒休憩。計畫攀登西穗高岳的話,也可以利用纜車前往山中小屋「西穗山莊」住一晚喔!

新穗高纜車
・地址:岐阜県高山市奥飛騨温泉郷新穂高温泉
・參拜時間:8:30~16:00(※依季節而異)
・門票:來回大人3,800日圓/小學生以下1,900日圓
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奧飛驒溫泉鄉:福地溫泉、平湯溫泉等秘境溫泉集合地

圖片來源:奥飛騨温泉郷


奧飛驒溫泉鄉」由平湯溫泉、福地溫泉、新平湯溫泉、櫪尾溫泉、新穗高溫泉5個溫泉地所構成,位在北阿爾卑斯群山之中,是日本少數的秘境露天溫泉鄉,溫泉的湧出量更高達全國第三位。其中平湯溫泉據說是武田信玄在進攻飛驒時所發現的,最受外國觀光客歡迎;而福地溫泉曾作為平安時代村上天皇的療養地,留下了「天皇泉」的別名,同時也是日本百名湯之一。

奥飛騨温泉郷
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下呂溫泉地區

下呂溫泉街:日本三大名湯之一

下呂溫泉的夜景,河畔步道在黃燈照映下顯得寧靜迷人,街邊掛有寫著「下呂溫泉」的旗幟

攝影:Issue


岐阜的「下呂溫泉」與兵庫的有馬溫泉、群馬的草津溫泉並稱為日本三名泉,是一座溫度高達84度的天然地下湧泉,以無色透明、散發溫柔清香著名,更號稱泡過後能使肌膚光澤潤滑,有「美人湯」之稱!溫泉街以下呂站為中心,沿著車站旁的飛驒川兩岸旅館林立,十分熱鬧。除了各家旅館的溫泉外,溫泉街設有3大外湯可供遊客使用,並設有許多免費足湯可體驗,喜歡漫步在日本溫泉街的遊客別錯過囉!

下呂温泉旅館協同組合
・地址:岐阜県下呂市湯之島801-2
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下呂溫泉合掌村:合掌屋+溫泉一次走訪

兩位穿著和服的旅客走在下呂溫泉合掌村的園區中,周圍綠意與紅葉交織,背景可見茅草屋

圖片來源:FIND/47


下呂溫泉合掌村」位於下呂溫泉街外圍,園區內移建多棟合掌造民居,不用遠赴白川鄉也能近距離欣賞飛驒古民家的工法與生活文化。館內展示生活器具、工藝品與祭典道具,並設有陶藝手作工坊、飛驒料理餐廳等,此外還有一座古色古香的表演場館「白鷺座」,不定期會推出傳統藝能相關表演,非常適合親子或喜歡傳統文化的旅客。

下呂溫泉合掌村
・地址:岐阜県下呂市森2369号地
・營業時間:8:30~17:00(最後入場時間16:30)
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在澄澈飛驒川流域中所孕育的「下呂溫泉」,周邊有許多自然與人文景點,溫泉街道上的質樸景色更令人流連忘返。以下攻略整理推薦住宿、交通方式、周邊景點與必吃美食,帶大家一起輕鬆漫遊這座療癒溫泉鄉!

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東濃地區:馬籠宿・惠那峽・付知峽

馬籠宿:石板坡道與木造老屋的中山道宿場町

馬籠宿的石板坡道街景,兩側林立著傳統木造建築與店家,旅人走在晴空下的古街中

攝影:Isabelle


馬籠宿」作為江戶時代中山道的宿場之一,因保存許多江戶時代風格的建築而出名,是目前古中山道內最熱門的景點,當地的木造長屋保存完整,漫步其中便能感受當年的江戶風情,總令來自世界各地的遊客駐足。因位於山脊,馬籠宿內有大量坡道,兩旁建築物多沿石垣而建,路旁有許多小商店,販售過去旅人行走時所攜帶的草帽、草編鞋,自然與人文在此處和諧共處,令人感到心曠神怡!如果想體驗當年旅人的艱辛,也可以從馬籠宿走到妻籠宿,走完這段長約7公里的道路,還能拿到「完步證明書」,對體力有自信的人不妨挑戰看看!

「馬籠宿、妻籠宿」景點、交通方式介紹

惠那峽:遊船欣賞河川峽谷景觀

惠那峽湖面景色,遊船行駛在被岩壁與森林環繞的水道上,岸邊樹木呈現秋季紅黃相間的色彩

圖片來源:PhotoAC


木曾川興建大井水壩後形成了一座人工湖,湖水長年沖蝕周邊地形,逐漸塑造出今日的「惠那峽」。搭乘「惠那峽遊船」能以最佳視角欣賞峽谷地形,奇岩怪石分布於兩岸,形態各異、十分壯觀。春季時,湖中沙洲「漣漪廣場」被約 200 棵盛開櫻花包圍,景色浪漫動人;秋冬亦各具風情,四季景致變化豐富,是東濃地區最具魅力的自然景點之一。

恵那峡
・地址:岐阜縣惠那市大井町2709-79
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郡上八幡・美濃地區

郡上八幡城佇立在覆滿秋季紅葉與金黃樹木的山丘上,白色天守閃耀在藍天之下

秋季郡上八幡城
圖片來源:PhotoAC

位於岐阜中南部的郡上八幡,是美濃地區最具代表性的觀光小城。山丘上的「郡上八幡城」被稱為「天空之城」,能眺望整座古城與河川交織的迷人風景;城下町一帶的「郡上八幡老街」則以老屋與職人店鋪展現濃厚生活氣息。美濃地區同時也是傳統美濃和紙的重要產地,許多工房提供體驗課程,深受旅客喜愛。想更深入郡上八幡的旅遊亮點與交通方式,請參考下方文章推薦清單喔!

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郡上八幡城:山頂天守展望、秋季賞楓秘境

雲霧瀰漫的山林間,郡上八幡城的白色天守從霧海中浮現,彷彿漂浮於空中,呈現宛如「天空之城」般的夢幻景色

圖片來源:郡上八幡城


位於山丘之上的「郡上八幡城」是日本現存最古老的木造重建天守。由於四周被群山環繞,遇上日夜溫差大的日子,清晨常雲霧環繞,天守宛如漂浮於雲海之上,因此被譽為「美濃天空之城」。城山公園四季景色分明,春有櫻花、夏有深綠、秋有火紅楓葉、冬有白雪,不同顏色的美景都相當引人入勝,特別是秋季的楓紅如火,映襯著白色的城牆,強烈對比令人難忘!此外,以古城為中心發展的「郡上八幡城下町」,完整保留了古老街道、傳統町家與職人工坊,復古風情彷彿穿越回江戶時代。

「郡上八幡城」:岐阜賞楓名所,美濃的天空之城

牧歌之里:春夏花田與可愛動物體驗的高原樂園

岐阜「牧歌之里」園區內,前景是一大片轉紅的掃帚草,後方是被綠意覆蓋的小教堂與整齊排列的樹木,天空晴朗

圖片來源:PhotoAC


牧歌之里」花田繽紛多彩:春有鬱金香、夏有薰衣草,秋天則以一整片由綠轉紅的掃帚草最為吸睛,搭配覆滿綠意的小教堂,宛如置身童話世界。園內除了賞花拍照,還能與綿羊、羊駝、兔子等可愛動物近距離接觸,並體驗擠牛奶、騎馬等活動。園區也設有餐廳與咖啡館,能在此享用在地食材製作的料理。不同時節都有不同亮點,非常適合親子前來遊玩喔!

牧歌の里
・地址:岐阜縣郡上市高鷲町鷲見2756-2
・開放期間:4月中旬~11月底
官方網站

莫內之池:如名畫般夢幻的透明秘境

色彩斑斕的水池內有魚群

圖片來源:Visit GIFU

位於岐阜縣南部「關市」的「莫內之池」,是一座因景色神似法國畫家莫內名作《睡蓮》而爆紅的夢幻池塘。池水清澈見底,陽光灑落時能清楚看見悠游其中的錦鯉、水草與池底石紋,藍、綠、粉等色彩自然交織,彷彿一幅隨時間變化的印象派畫作。隨著季節與天氣不同,池水色調也會產生微妙轉變,春夏時新綠與睡蓮最為鮮明,秋季則多了柔和靜謐的氛圍,無論何時造訪都各有魅力。由於池塘本身原本只是神社境內的無名池水,沒有刻意造景,反而因這份純粹與偶然之美,成為近年岐阜縣最具代表性的攝影景點之一。

莫內之池(モネの池)
・地址:関市板取白谷(根道神社境內)
・開放時間:全天開放(建議白天造訪)
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岐阜市周邊

岐阜城:搭乘「金華山纜車」前往天守閣

夜空中一輪巨大的金色滿月升起,位於山頂的岐阜城天守剪影清晰可見,整體呈現壯麗而神祕的景色

圖片來源:PhotoAC

岐阜城」位於美濃平原核心的金華山山頂,可搭乘「金華山纜車」輕鬆上山,從天守閣展望台能將整個美濃平原、清流長良川盡收眼底,天氣晴朗時甚至可遠眺南邊的伊勢灣,視野相當遼闊壯觀。岐阜城內設有象徵秀吉飛黃騰達的「千成葫蘆發祥之地」,用以紀念其功績。現今所見的天守閣重建於1956年,館內展示多項珍貴的織田家相關史料,而一旁的「信長公居館跡」則供奉織田信長與其子信忠的靈位,又被稱為「織田信長父子廟」,結合纜車登山與深度歷史巡禮,絕對是歷史迷不能錯過的景點。

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岐阜大佛:靜謐寺院中的日本三大佛之一

岐阜大佛

圖片來源:Visit GIFU

佇立於岐阜市金華山山腳下的「岐阜大佛」,正式名稱為正法寺大佛,是與奈良大佛、鎌倉大佛並列的「日本三大佛」之一。這尊高約13.6公尺的木造大佛,於江戶時代歷時38年才完成,內部以銀杏木為骨架,外層鋪上竹材與黏土塑形,再覆以佛經與金箔,結構獨特且極具歷史價值。走進正法寺本堂,映入眼簾的是神情慈祥、氣度莊嚴的巨大佛像,室內光線柔和,氛圍靜謐,讓人不自覺放慢腳步、沉澱心緒。

岐阜大佛(正法寺)
・地址:岐阜県岐阜市大佛町8
・參拜時間:9:00~17:00(最終入場 16:30)
・門票:大人200日圓/國中生以下免費
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西濃地區:養老・大垣周邊

養老公園 & 養老瀑布:日本名瀑、夏天避暑祕境

圖片來源:養老公園


養老公園」占地廣大,園內「養老天命反轉地」以顛覆感官與空間設計聞名,每年吸引超過9萬人前來參觀,另一個必訪景點「養老瀑布」則是日本瀑布百選之一,有著孝子傳說之外,景色也壯麗非凡。公園內春季約有3000顆櫻花盛開,秋季的楓紅也令人讚嘆,是當地相當知名的賞櫻與賞楓名所。

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大垣城:水之都大垣的歷史象徵

白色天守的大垣城矗立在藍天下,城周圍綠樹環繞

攝影:Nana


岐阜縣的「大垣城」作為戰國時代最重要的「關原之戰」中西軍統帥石田三成的大本營,深受許多歷史迷喜愛。雖然大部分建築在明治時代的廢城令與第二次世界大戰都被摧毀,但1959年參考郡上八幡城外觀,重建復興天守,並在2017年被選定為「續・日本100名城」之一。目前建築物內部除了展示大垣藩主相關的收藏品之外,也有許多關於關原之戰的史料,另外還有展示火繩槍、長矛、弓箭的模型,也可以實際操作體驗喔!

岐阜「大垣城」境內看點、參觀資訊

從名古屋搭車約30分鐘即可抵達西美濃地區中心「大垣」,這裡是松尾芭蕉《奧之細道》的終點站,也是「關原之戰」的重要舞台。在大垣可以搭乘水門川遊船欣賞春季櫻花、品嚐在地釀造的特色濁酒、選購日本產量第一的清酒「枡」杯,或前往池田溫泉悠閒泡湯。想了解更多玩法,歡迎參考下方延伸閱讀!

「大垣一日遊」示範行程:賞櫻、泡溫泉,走訪關原之戰古戰場

岐阜必吃美食

飛驒牛料理:岐阜必吃高級和牛

攝影:Issue


飛驒牛」是岐阜引以為傲的黑毛和牛品牌,是造訪日本中部地區的必吃美食!它的特色在於脂肪分布均勻,吃起來口感軟嫩、肉汁鮮甜,無論是燒、烤、涮鍋都很適合。飛驒牛料理相當多種,想品嚐燒肉的話,推薦到老字號餐廳「丸明 飛驒高山店」、燒肉名店「味藏天國」或舩坂酒造直營的「味之與平」;想一次收集飛驒牛握壽司、串燒、可樂餅等小吃,則推薦到高山老街附近邊逛邊吃喔!

高山拉麵:在地人也愛的清爽醬油拉麵

一碗高山拉麵,清澈的醬油湯頭搭配細捲麵、叉燒、筍乾與蔥花,旁邊附有小碟醃菜

圖片來源:飛騨中華そば 高砂


想品嚐岐阜最具代表性的在地美食,一定不能錯過「高山拉麵」!高山拉麵在當地稱為「中華拉麵」,以日式醬油為底,使用雞骨、蔬菜、海鮮等多種食材,熬煮出飽含旨味卻清爽不膩的湯頭,搭配能完美吸附湯汁的細捲麵,並放上叉燒、白蔥、竹筍等簡單配料,樸實而耐吃。市區內有多家人氣名店可供選擇,包括「麵屋白川」、「桔梗屋」、「飛驒中華拉麵專門店 M」、「Tuzumisoba」等,各店在湯頭濃淡與麵條口感上略有差異,但都在網路上有極高評價!

五平餅:飛驒在地小吃

圖片來源:農林水產省


五平餅」是日本中部地方的鄉土料理,將搗碎的米飯加上用醬油或味噌為基底的醬汁燒烤而成。由於普遍被做成「草履形」或者「小判型」,形似錢幣,因此也被稱為「御幣餅」,曾在動畫電影《你的名字》中也登場過。通常在當地的餐廳或茶館、高速公路服務區等地方都有銷售,相當容易入手。若在高山,推薦造訪老店「二四三屋」,以德川家康幕府御用的「八丁味噌」調製醬料之外,還堅持以傳統炭火燒烤,甜鹹交織的香氣搭配外微焦、內柔軟的口感,讓人一試成主顧。

鹽烤香魚:山間小鎮的鄉土味

圖片來源:岐阜の極み


鹽烤香魚(鮎の塩焼)」在河川遍布的岐阜縣中屬於相當普遍的鄉土料理,每年6月到10月間是岐阜各地香魚的產季,能夠品嘗到最新鮮的美味。將香魚串用炭火細緻的燻烤,把多餘的水分逼出後,濃縮的魚肉甘醇鮮美,可說是香魚料理最正宗的吃法。7月到8月能吃到脂肪肥美的成魚,8月以後多是帶卵的母魚,能體驗到不同的香魚美味!此外,想品嚐正宗的香魚料理,推薦老字號名店「川原町泉屋」,提供鹽烤、甘露煮以及香魚飯等,能一次品嚐香魚的多種風味。

岐阜鄉土料理與季節限定美食:朴葉味噌、朴葉壽司、冬季牡丹鍋

朴葉味噌
圖片來源:農林水產省

朴葉壽司
圖片來源:農林水產省

朴葉味噌」是岐阜高山地區代表性的鄉土料理,將味噌與蔥段、菇類等食材放在朴葉上炭火慢烤,散發出樸葉特有的香氣,配白飯或清酒都十分對味。另一道「朴葉壽司」則源自山區農家的保存智慧,以鮭魚、山菜等食材製成散壽司,再以朴葉包裹,利用其防腐效果延長保存時間,口感清爽。岐阜知名美食還有冬季限定的「牡丹鍋」,以薄切山豬肉搭配味噌湯底燉煮,滋味濃郁,在寒冬中品嚐超級幸福!

岐阜美食種類相當豐富,除了上述飛驒牛燒肉、高山拉麵之外,美味的雞肉料理也是聞名全日本!以下整理了在食評網站上超高評價的岐阜必吃餐廳,快把清單存起來吧!

岐阜必吃美食:飛驒牛料理,風来坊炸雞翅

岐阜購物・伴手禮推薦

土岐 Premium Outlets:結合惠那峽、馬籠宿的一日購物行程

土岐 Premium Outlets 園區的中庭景色,木製座椅、綠色陽傘與歐式鐘塔在晴空下

圖片來源:PREMIUM OUTLETS®


土岐 Premium Outlets」是東海地區相當受歡迎的大型購物中心,從名古屋搭電車、巴士或自駕前往都相當便利。園區匯集超過100家品牌,包含運動休閒、日系服飾、廚房用品、生活雜貨、國際精品等,全年優惠不間斷,夏季與冬季特賣期間更是划算,加上退稅與優惠券,CP 值超高!行程安排上,建議上午可以安排造訪車程距離約40分鐘的「惠那峽」欣賞峽谷美景,或到「馬籠宿」漫步中山道宿場町,下午再來這裡享受愜意又充實的購物時光。

土岐プレミアム・アウトレット
・地址:岐阜縣土岐市土岐之丘1-2
・營業時間:10:00~20:00
官方網站

其他購物區域:高山老街・白川鄉・岐阜市區

高山老街:飛驒牛握壽司、高山拉麵與傳統雜貨一次逛

高山老街的景色

圖片來源:PhotoAC


高山老街」保留了江戶時代延續至今的町家建築,匯聚了各式特色店鋪,舉凡傳統工藝品、生活雜貨都能在這找到,推薦品項包括飛驒家具、木雕、民藝品、和紙小物、清酒酒藏等,值得花時間來挖寶。此外,這裡也聚集許多餐廳、小吃店,可以一次品嚐飛驒牛握壽司、飛驒牛串燒、高山拉麵等在地美食,建議預留至少 1~2 小時慢慢逛

白川鄉伴手禮店:合掌村限定點心與雪景明信片

紅色的白川鄉吉祥物「さるぼぼ」布偶放在石頭上,背景為白川鄉傳統合掌屋建築

圖片來源:PhotoAC


欣賞白川鄉合掌村之餘,也別忘了到伴手禮店找找各式限定商品。除了以合掌屋為造型設計的小點心,也推薦買雪景明信片、合掌村造型磁鐵來珍藏。此外,如果家中有小孩,也務必留意有沒有賣當地吉祥物「猿寶寶(さるぼぼ)」,相傳這最早是拿來送給孩子保佑健康的護身符喔!

岐阜市區商店街:造訪「岐阜城」順路來購物

岐阜市區拱廊商店街的白天景象,陽光灑落在地面,一名行人走在中央,兩側可見各式店家與色彩鮮明的招牌

圖片來源:PhotoAC


岐阜市區的商店多集中於名鐵岐阜站JR 岐阜站周邊,造訪岐阜城前後來逛剛剛好!其中「柳瀨商店街」規模最大,許多商店、餐廳坐落其中,並且聚集許多獨立咖啡廳、文青小店。周邊必買有外型類似香魚的傳統點心「鮎菓子(若鮎)」、美濃和紙以及岐阜當地清酒等。此外,這裡還有3間入選 Tabelog 百名店的飛驒牛燒肉店,分別是「THE 雪月花」、「Akane 家」和「馬喰一代」,有機會可以來用餐朝聖喔!

岐阜必買伴手禮 TOP 5

美濃燒餐具:日常好用又有設計感的陶器

深灰與淡灰色的美濃燒八角小盤平放在木桌上,一旁擺著木製湯匙與叉子

圖片來源:PhotoAC


美濃燒」為日本岐阜縣生產之陶瓷器的總稱,名稱源自古代舊稱「美濃國」。因為擁有豐富黏土,這裡早在1,300年前就是陶瓷生產重鎮,而至今日本的陶瓷器仍有六成來自此地。在岐阜可以找到各式各樣的美濃燒,從帶有手作質感的粉引、青瓷,到日常百搭的白釉器皿,甚至是融入北歐風格現代設計的杯碗瓢盆,價格親民、品質又好,送禮、自用都很適合。

美濃和紙小物:燈具、信紙、紙製雜貨超有質感


說起以岐阜古名「美濃」命名的好物,不得不提「美濃和紙」。擁有逾千年歷史的美濃和紙,纖維細緻、質地輕薄,是日本傳統紙藝的代表之一,以之製作的器物種類豐富,包括信封信紙、書籤、手帳文具,以及各式和風雜貨,兼具實用與美觀。其中最受歡迎的品項是「手工和紙燈具」,點亮時透著溫暖柔和的光影,極具氛圍感。值得一提的是,野口勇的經典燈具系列「AKARI」,正是將美濃和紙工藝融入現代設計的代表作,深受全球設計迷喜愛。

合掌村限定點心:白川鄉才買得到的餅乾與甜點

兩個白川鄉合掌屋造型的最中甜點,其中一個外皮掀開露出紅豆餡,造型可愛、細節清晰,是當地限定的著名點心

圖片來源:田口屋製菓


說到白川鄉的代表伴手禮,首先就是「合掌屋造型」的餅乾!不管是今藤商店的「合掌煎餅」或是包進紫蘇紅豆餡的「紫蘇最中餅」,都是超人氣的選擇。此外,使用當地白米製成的「結米香」、玉米製成的「焦糖爆米花」以及岐阜縣名產「朴葉味噌」也是非常有當地特色的土產喔!

高山・郡上在地和菓子:老舖推出的季節限定點心

盛裝在透明玻璃碗中的郡上八幡名物「水饅頭」,粉嫩與白色的饅頭浸在清涼的冰水中,上方點綴碎冰

水饅頭
圖片來源:岐阜觀光官網


高山與郡上自古即以傳統和菓子文化聞名,許多老舖至今仍堅持手作工法,並推出四季限定的精緻點心。高山地區常見的和菓子包括「栗金團」、「招福貓子饅頭」、「味噌煎餅」等,風味質樸而溫柔。郡上八幡則以清涼感十足的「水饅頭」作為代表,每年在4月到9月之間販售,口感冰涼Q彈,令人聯想到山中溪流的沁涼,是炎炎夏日的最佳選擇。

舉凡超人氣的水果大福到經典的三嶋豆、柿羊羹,光是美食部分,就還有好多伴手禮還沒介紹到!快跟著以下文章來看看岐阜還有哪些必買人氣好物吧!

岐阜推薦10大伴手禮:水果大福、栗金團、柿羊羹

岐阜住宿

飛驒高山:交通便利、住宿類型多元的熱門據點


飛驒高山是造訪岐阜北部最便利的住宿區域,從高山站步行即可抵達老街與主要景點,對首次造訪的旅客特別友善。住宿選擇多元,從交通便捷的商務飯店、附大浴場的溫泉旅館,到具設計感的精品旅店皆一應俱全。無論是想輕鬆散步老街、深度品味飛驒文化,或作為前往白川鄉、奧飛驒的中繼地,都是最受歡迎的住宿基地。

白川鄉:入住合掌屋民宿的難得體驗

有著河流、綠樹景觀的「ぶな」房型

圖片來源:城山館官網


世界遺產白川鄉以合掌村景觀聞名,住宿以合掌屋民宿最為代表,能體驗傳統稻草屋頂與田園景緻的獨特氛圍。冬季雪景與點燈期間尤為熱門,建議務必提前預訂,並選擇含早餐或晚餐的方案,品嚐合掌屋家庭料理的樸實滋味。若想沉浸式感受合掌聚落的靜謐與美景,在白川鄉留宿一晚是最難忘的方式。

白川鄉合掌村景點地圖、天氣、交通、住宿推薦

下呂溫泉:大型旅館林立、享受露天風呂與河景

和式客房內部陳設簡約,黑色漆面茶桌置於榻榻米上,前方透過木製拉門可見整片日式庭園綠意

圖片來源:水明館


下呂溫泉是日本三大名泉之一,泉質為弱鹼性,並以美肌效果聞名。沿飛驒川分布著多家大型溫泉旅館,許多客房附露天風呂或可欣賞河畔景色。設施完善、款待細緻,非常適合情侶約會、親子出遊或孝親旅行。其中,享譽日本國內外的老舖溫泉飯店「水明館」,在溫泉旅館百選評比中獲得第二名的殊榮,唯美的客房內設有茶室、長廊、庭園、松木澡間等,盡顯日式侘寂之美,有機會務必來奢華享受一晚。

奧飛驒溫泉鄉:被群山包圍的秘境湯宿

浴衣旅客坐在半露天足湯邊緣,面向佈置有岩石與綠意的日式庭園,蒸氣輕飄

圖片來源:星野リゾート


奧飛驒溫泉鄉由平湯、福地、新平湯、新穗高、栃尾五大溫泉地構成,四周群山環繞、自然景觀壯麗,充滿秘境氛圍。多數旅館擁有可眺望山景的露天風呂,最適合想遠離都市、慢活放鬆的旅客。交通上稍微不便,需仰賴自駕或巴士轉乘,但非常推薦連泊,享受森林與溫泉共同帶來的療癒感。

平湯溫泉:奧飛驒的交通樞紐,適合前往上高地


平湯溫泉是奧飛驒溫泉鄉中交通最方便的據點,設有大型巴士總站,在此可輕鬆搭車前往上高地、新穗高纜車與高山市區。溫泉泉質優良,旅館多附露天風呂,非常適合作為往乘鞍等地登山、健行行程的起點或休息地。

岐阜自由行示範行程:一日遊、二日遊

名古屋出發岐阜一日遊

從名古屋出發,首先前往江戶時代宿場町「馬籠宿」,沿著石板坡道漫步在古色古香的街道。推薦順道品嚐五平餅或栗子相關點心,感受舊中山道特有的懷舊氣息。之後前往自然風光秀麗的「惠那峽」,搭乘觀光遊船欣賞壯麗峽谷與奇岩景觀,還可以在湖畔咖啡座稍作休息,享受靜謐的山水風光。結束舒心的一日遊後再返回名古屋市區,無論是晚餐大快朵頤名古屋名物,或繼續購物行程都十分便利。

Day1 名古屋出發 →【午餐】馬籠宿散策 → 惠那峽遊船、湖畔散步 → 【下午茶】惠那峽周邊咖啡廳 → 返回名古屋 → 【晚餐】味噌豬排或名古屋雞翅

飛驒高山、白川鄉 2 天 1 夜

從名古屋出發前往深具歷史風情的飛驒高山,漫步在保存良好的古老街區,品嚐飛驒牛、串燒等在地美食,並造訪重要文化建築「高山陣屋」。隔日清晨可至熱鬧的「宮川朝市」感受在地生活氣息,接著前往世界文化遺產「白川鄉合掌村」,欣賞茅草屋聚落與四季自然景觀,最後返回名古屋或繼續前往金澤旅遊。

Day1 名古屋出發 →【午餐】飛驒高山老街散策(飛驒牛握壽司、高山拉麵) → 高山陣屋參觀 →【晚餐】高山站餐廳(飛驒牛燒肉) → 周邊超市採買宵夜 → 入住高山
Day2 【早餐】宮川朝市 → 【午餐】前往白川鄉合掌村散策→ 【晚餐】返回名古屋或前往金澤

飛驒高山、下呂溫泉 3 日遊

想更深入體驗岐阜魅力,推薦安排「飛驒高山」搭配「下呂溫泉」。先在高山老街放慢腳步散策,享受古樸城鎮與美食;翌日前往白川鄉欣賞合掌造建築,再到日本三名泉之一的下呂溫泉入住旅館,享受露天溫泉與季節料理,隔日悠閒退房後再返回名古屋。

Day1 名古屋出發 →【午餐】飛驒高山老街散策(飛驒牛握壽司、高山拉麵) → 高山陣屋參觀 →【晚餐】高山站餐廳(飛驒牛燒肉) → 周邊超市採買宵夜 → 入住高山
Day2 【早餐】宮川朝市 → 【午餐】前往白川鄉合掌村散策 → 【晚餐】前往下呂溫泉入住(晚間會席料理)
Day3 【早餐】下呂溫泉漫遊 → 【午餐】返回名古屋

岐阜擁有許多寶藏景點,推薦多待幾天細細探索;除了家喻戶曉的白川鄉合掌村、高山老街、下呂溫泉,郡上八幡、飛驒古川老街、馬籠宿也值得探訪!以下為大家示範「岐阜縣四天三夜」超充實行程,特別推薦自駕旅客參考喔!

【岐阜自由行】4天3夜行程示範

岐阜交通

交通方式 目的地 時間 價格 備註
JR 東海道本線 岐阜 約20~30分鐘 單程480日圓 最快速、最便捷
JR 東海道本線 特急 Hida 號 高山站 約2小時20分 單程5,610日圓 最方便快速
Hida 高山高速巴士 高山濃飛巴士中心 約2小時45分 單程3,600日圓 CP值高
高速巴士 白川鄉合掌村 約2小時30分 單程約4,000日圓 直達免轉車
JR 特急 + 高速巴士 高山站 → 白川鄉合掌村 約3小時20分 合計約8,500日圓 周遊券能省下 JR 費用、可順遊高山
JR 東海道本線 特急 Hida 號 下呂站 約1小時40分 單程約4,170日圓 輕鬆直達
高速巴士(岐阜巴士) 郡上八幡城下町廣場 約1小時30分 單程約2,260~2,400日圓 方便直達
JR 轉乘「長良川鐵道」 岐阜站 → 美濃太田站 → 郡上八幡站 約2小時30分 單程2,550日圓 周遊券能省下 JR 費用

高山北陸周遊券

圖片來源: Tourist Pass


可由大阪或名古屋出發的「JR 高山、北陸地區周遊券」,能無限次搭乘區間JR在來線、特急、北陸新幹線、巴士。想將福井、金澤、高山、岐阜一帶的世界遺產、絕景還有溫泉及美食一網打盡的朋友,絕對不能錯過這張超好用的周遊券!以下攻略文章還有推薦行程讓大家參考喲!

「JR高山、北陸地區周遊券」使用攻略及行程推薦

岐阜天氣&季節活動

岐阜天氣總覽

春季(3至5月) 氣候逐漸回暖,但早晚仍偏涼。高山與白川鄉等山區融雪較晚,常出現日夜溫差大的情況,建議攜帶薄外套。
夏季(6至8月) 平地炎熱潮濕,山區較涼爽。7~8月常有午後雷陣雨,安排戶外行程需注意天氣。防曬、防蚊用品不可少。
秋季(9至11月) 涼爽舒適,是最受歡迎旅遊季節。10~11月為紅葉最美時期,但高山、白川鄉海拔高,早晚氣溫較低,建議備外套。
冬季(12至2月) 氣候寒冷,山區包括高山、白川鄉、奧飛驒等地降雪量大,需注意路面結冰。適合泡湯、賞雪與滑雪行程。

岐阜穿著建議

以下是岐阜旅遊時,春夏秋冬四季的具體穿著建議。

春季 夏季 秋季 冬季
【上半身】
薄長袖、針織衫、薄外套
【上半身】
短袖T恤、吸濕排汗上衣
【上半身】
長袖上衣、薄外套、風衣
【上半身】
羽絨衣、毛衣、防風大衣
【下半身】
長褲、裙子
【下半身】
短褲、薄長褲
【下半身】
長褲、裙子
【下半身】
保暖褲、厚長褲
【鞋子】
運動鞋、休閒鞋
【鞋子】
運動鞋、涼鞋
【鞋子】
運動鞋、休閒鞋
【鞋子】
靴子、防滑靴

岐阜四季活動推薦

春季(3至5月) 櫻花名所巡禮(岐阜公園、高山、飛驒古川)
春季高山祭、合掌村春季景色
夏季(6至8月) 惠那峽遊船、登山健行、養老瀑布避暑
郡上舞祭、奧飛驒溪流步道、釣魚&露營
秋季(9至11月) 賞楓名所巡禮(郡上八幡、養老公園、岐阜城、白川鄉)
秋季高山祭
冬季(12至2月) 白川鄉點燈、奧飛驒溫泉鄉泡湯
滑雪(高鷲滑雪場、鷲之巢)

岐阜賞櫻

春季新境川堤櫻花景色

新境川堤的櫻花
圖片來源:岐阜縣觀光資訊情報網


岐阜的賞櫻時期多落在3月下旬至4月上旬,由於地形從平地延伸至山區,開花時間會因海拔而略有差異,可從市區一路賞到高山地區。代表賞櫻景點包括岐阜市內的「岐阜公園」與「長良川河畔」,春季時兩地皆會被成排粉嫩櫻花點綴,搭配金華山與岐阜城的景致,畫面格外動人。想感受更具歷史風情的賞櫻景色,則推薦造訪飛驒地區的「高山陣屋周邊」,古街與花朵相互映襯,呈現濃厚的日本懷舊風情。

櫻花盛開的夢幻美景讓人心醉神迷。如果旅程中遇上櫻花滿開,不如把握機會,參考以下整理的「中部櫻花名所」推薦清單,規劃一趟賞櫻之旅,將中部的春日美景一網打盡!

名古屋櫻花景點6選:名古屋城、鶴舞公園等必訪

岐阜賞楓

下呂溫泉合掌村

下呂溫泉合掌村的楓紅景致
圖片來源:岐阜の旅ガイド


岐阜的賞楓期通常落在10月下旬至11月中旬,因地區海拔差異明顯,從高山到平地可欣賞到由早至晚的多層次紅葉變化。代表賞楓地點包括「岐阜城」、「金華山」,可俯瞰長良川與市區一帶的秋色。而「郡上八幡城」矗立於山丘之上,被一整片紅葉包圍,景觀充滿日本風情。想健行間賞楓則推薦「養老公園」,楓葉分布廣、步道平緩,適合親子旅客。另外,位於關市的「莫內之池(根道神社之池)」以其清澈池水倒映紅葉的美景,成為近年人氣竄升的紅葉景點,同樣不容錯過!

時序進入秋季,日本中部的山谷、河畔與街區紛紛披上溫暖的金紅色調,目眩神迷的美景讓人永遠看不膩。如果正巧在楓葉季造訪岐阜,不妨把下方整理的「中部紅葉名所」一併列入行程,盡情追楓、沈醉於秋日風光之中。

中部賞楓名所25選、最佳紅葉觀賞時間

岐阜縣擁有超多必去景點、必去美食,不僅歷史人文景點多元,對歷史愛好的人千萬別錯過之外,岐阜的自然景點也推薦給喜愛戶外踏青的旅人,下次可以安排一趟中部自駕遊,將岐阜縣的各類景點一次玩遍吧!

整理撰文:Gaku學 2022.10、Annnie 2025.11
責任編輯:Issue、NH

常見Q&A

1. 第一次去岐阜自由行,幾天比較剛好?
第一次前往岐阜,自由行建議安排 2~3 天最剛好。兩天行程可以走「飛驒高山+白川鄉」的經典路線,兼具世界遺產與古街漫遊;若是三天行程,則推薦多住一晚「下呂溫泉」或「奧飛驒溫泉鄉」,把合掌村、老街散策與泡湯一次體驗。如果想一併暢遊「名古屋」、「金澤」等周邊城市,則建議整趟旅行規劃 3~5 天,才能玩得更從容、更舒適喔!
2. 名古屋出發到飛驒高山、白川鄉怎麼安排最順?
名古屋出發前往飛驒高山與白川鄉,推薦以「高山」作為旅程據點。第一天從名古屋搭乘特急列車抵達高山後,建議以高山老街、高山陣屋與宮川朝市為主要參訪重點,充分體驗城下町的歷史氛圍與飲食文化,並於高山留宿。翌日再從高山搭乘巴士前往白川鄉,欣賞合掌造聚落的四季景致;行程結束後可選擇返回高山過夜,或直接銜接前往金澤展開北陸行程。 如果要一日往返,建議飛驒高山、白川鄉擇一,或參加以名古屋出發的一日巴士團,能使行程安排更加省時順暢。
3. 冬天去岐阜看合掌村點燈需要注意什麼?
冬季前往白川鄉欣賞合掌村點燈,需特別注意三件事。第一是「保暖」,由於氣溫常低於 0℃,務必準備厚外套、手套、毛帽與暖暖包。第二是「鞋子」,村內道路容易積雪或結冰,建議穿防滑、防水的靴子。第三是「預約與交通」,點燈活動通常採「事前抽選或預約制」,臨時前往容易進不去合掌村,或無法登上展望台,建議規劃行程時務必確認最新資訊。
4. 不自駕也可以玩岐阜嗎?要買周遊券嗎?
岐阜觀光交通相當完善,不開車也能輕鬆玩岐阜喔!。從名古屋出發,搭乘 JR 特急和巴士,就能到高山、白川鄉、下呂溫泉等地主要景點。如果行程包含名古屋~高山~白川鄉~富山~金澤等地區,推薦使用「高山北陸周遊券」,對於跨縣移動或多天旅遊的旅客相當划算。但旅程只在岐阜縣內移動的話,就建議依實際路線分段購買交通票,安排上同樣便利喔!
樂吃購!日本的個人照片
作者 《樂吃購!日本》編輯部
《樂吃購!日本》是專為台灣與香港旅客打造的日本在地旅遊資訊平台,由長年居住日本、精通日語與文化的中文編輯、採訪記者與專業導遊組成。我們深入東京、大阪等人氣城市,亦實地走訪地方特色景點,提供第一手日本旅遊、美食、購物、交通、簽證與優惠情報。曾獲 NHK、日本觀光局、地方自治單位等媒體與機構報導或與其合作,具備豐富的第一線採訪與內容製作經驗。編輯部秉持資訊準確、用語親切、設計友善的原則,致力為讀者打造最貼地、實用且值得信賴的日本旅行指南,是規劃行程、認識日本文化的最佳起點!
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